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为鄂拼单|海拔800米茶园里,“天赐冷后浑”名扬海内外

时间:2020-07-31 18:26:47 来源:楚天都市报-看楚天

楚天都市报 通讯员龚慧 记者庞正

近日,湖北省扶贫办、省委网信办、省发改委、省财政厅、省工商联、省农业农村厅、省总工会等13部门联合出台《湖北省消费扶贫行动实施方案》,公布《湖北省扶贫产品目录》,包含扶贫产品502种、供应商185家。武汉股权托管交易中心挂牌企业、“四板优品”入选企业“利川市飞强茶业有限责任公司”,成功入选湖北省扶贫产品供应商目录,“利川红”和“冷后浑”等关键词再次引发大众关注。

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湖北名茶名扬海内外

2018年4月28日,中印首脑武汉非正式会晤东湖茶叙时,“利川红”茶为世人瞩目。

而此时,利川市飞强茶业有限责任公司研制“利川红”茶已有20多年历史。

利川市飞强茶业有限责任公司以“尊重自然,发现自然、回归自然”的制茶理念,以地缘优势与历史沉淀为基础,利用利川茶自身的特点,对其进行了激活和转化。通过社会专业机构的监督,保障产品品质与安全,研制出有“自然味 香甜滑”典型特征的“星斗山·利川红”红茶。

原产地、原叶、原味、原香,通过欧盟农药残留检测,无任何添加成分。这样的“4原1通过0添加”品质标准,助力飞强茶业23年来主要出口德国、比利时等欧盟国家,代工出口摩洛哥等国,备受国外友人欢迎。

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“冷后浑”为湖北红茶斩获特等奖

“星斗山·利川红”自2012年起通过农民专业合作社+农户形式,利用无偿供应有机肥料、提供优良茶种苗、提供物理与生物杀虫设备、保价收购鲜叶等措施,在利川毛坝镇拥有5000亩海拔在800米以上专属茶园资源,其中4500亩先后通过了国家有机认证。

利川市毛坝镇所特有的一种变异大叶品种,发现于20世纪80年代,用其制成的红茶茶汤低于摄氏10度后会出现咖啡状浑浊现象,茶界称之为“冷后浑现象”。该茶种因其树形发散且产量低,几经波折,90年代后期在毛坝当地近乎灭绝。

2009年,飞强茶业因试制内销的名优红茶,就把“冷后浑”品种列入其中,经飞强茶业制茶师团队反复制作试验,制出有独特香气的冷后浑红茶。

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2013年,用冷后浑品种春芽制作的“天赐冷后浑”茶,获中国茶叶学会“中茶杯”评比特等奖,改写湖北红茶无特等奖历史。

“冷后浑”从何而来?

原来,在茶汤温度较高时,丰富的茶多酚、茶黄素、茶红素、氨基酸、芳香物质各自呈游离状态,溶于热水;当茶汤温度低于10摄氏度时,营养成份缔合形成络合物,随缔合反应的不断加大,茶汤由清转浑,表现出胶体特性,胶体粒径继续增大,便会产生凝聚作用,乳状物析出,使茶汤呈橙黄浆色浑浊。再次加温后,茶汤中的乳状物重新溶于水,茶汤恢复透明。

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冷后浑现象是国际茶业公认的高品质红茶特有的现象,代表茶汤内质丰富,鲜爽度高。

武交中心助力企业复产复市

利川市飞强茶业有限责任公司于2017年7月28日登陆武汉股权托管交易中心挂牌以来,得到了武交中心为其提供的多元化综合服务。

2019年12月5日,在“深圳证券交易所湖北省资本市场服务周——区域性股权市场专题交流会”活动现场,“飞强茶业”等4家企业进行产品展示,受到与会嘉宾和主流媒体的广泛关注。

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为助力湖北茶企应对疫情,在省农业农村厅的指导和支持下,武汉股权托管交易中心依托旗下的“四板优品”微商城和微信公众号,为全省挂牌茶叶企业及时推出了“鄂有好茶·礼谢天下”“湖北春茶季”系列品牌公益推广和市场拓展活动。目前,飞强茶业的“星斗山·利川红”红茶已在“四板优品”商城上热卖。

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“四板优品汇”销售联系方式:

联系人:彭俊皓

电话/微信:13907165262

邮箱:pengjunhao@china-wee.com

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编辑: 向丹娇 张蕤
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