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壹号食品总裁黎小兵亮相品牌蛋高峰论坛

时间:2020-01-06 18:02:52 来源:消费日报网综合

 近日,由南方农村报社、新牧网主办,新禽况、广东省家禽产业技术体系承办的品牌蛋高峰论坛在广州隆重开幕。论坛就无抗养殖、品牌打造等议题进行探论与分析,吸引了行业知名企业家、专家学者、协会代表等200多人参与。壹号土猪联合创始人、壹号食品总裁黎小兵女士亮相本次论坛,讲述天地壹号与壹号食品品牌发展之道。

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  品牌需要定位:避开竞争是最好的竞争

  壹号土猪和天地壹号两个品牌之所以能获得持续、快速发展,其中关键原因就是实施了有效的差异化定位和战略。

  “如大海捞鱼,市场也要选择大市场。选择自己有竞争力的产品,不与‘有钱人’争,不与‘聪明人’抢。”黎小兵总裁分享到,避开竞争是最好的竞争,除了要考虑竞争状态,还要评估行业市场的空间是否足够大。所以,选择了壹号土猪和天地壹号,等于选择了自己最有竞争力的产品。

  天地壹号的独特定位是健康佐餐饮料。如今,提到天地壹号,大家都会联想到它的“给健康加道菜,第五道菜:天地壹号”。

  壹号土猪则是定位为高端市场。2007年,市面上的猪肉几乎没有品牌,土猪肉市场基本上是个体户在经营,土猪在广州的份额不足1%,盯着几乎空白的高端市场,壹号土猪横空出世,以广州为起点发展壮大至今。

  壹号土鸡蛋定位于土鸡蛋。我国是蛋鸡养殖大国和鸡蛋消费大国,据了解,我国鸡蛋市场规模超过3000亿,选择土鸡蛋市场发力,满足了现代消费者对健康和品质的追求。

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  品牌需要产品:产品是品牌的基础

  黎小兵总裁强调,产品是品牌的基础,若没有醋在人民心目中健康的心智占位,没有土猪肉在儿时记忆里的香甜,再强大的营销也无济于事。

  “销售做得好不好,只是赚多赚少的问题;食品安全问题一出,就是死路一条”。黎总坦言,两个品牌一直在恪守食品安全的道路上战战兢兢,像壹号土猪,建立了从育种、养殖、屠宰、配送到销售的全产业链管理体系,实现“从产地到餐桌”的全程监控,就是为了让消费者吃得更加安心。

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  品牌需要进化:进化是品牌的生命力

  消费者在不同的时间有不同的需求。黎小兵总裁指出,“开始吃土猪很香,久了也不香了,这是生物问题。”就算猪肉保持以前的质量,也未必能长久获得消费者的青睐。这就关系到企业如何照顾到消费者的新鲜感,满足消费者的“花心”。

  因此,品牌需要进化,营销也需要变着花样,无穷无尽没完没了。


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编辑: 米少松
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