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“中国最北村庄”的幸福味道

时间:2020-08-06 09:44:01 来源:新华网

黑龙江省漠河市北极镇北红村位于东经123度17分、北纬53度33分,被称作“中国最北村庄”。近年来,凭借得天独厚的自然禀赋,这座位于大兴安岭深处的中俄边境小村,大力发展“找北游”,一批村民因此富了日子、鼓了腰包。

在村民赵银华经营的俄式面包房,中午时分,一股面包的甜香围满小屋,游客被香味所吸引,纷纷购买、品尝。今年53岁的赵银华做俄式面包靠的是祖传手艺。“婆婆有俄罗斯血统,我十几年前就开始跟她学习制作俄式面包。”赵银华说。

“面包麦香扑鼻,蓝莓酱酸酸甜甜,二者结合,越嚼越好吃。”游客杨绿红一边咀嚼面包一边笑着说。因遵循传统俄式面包制作技艺,无任何添加剂,赵银华制作的面包口感纯正,深受游客欢迎。

2019年,漠河市民族宗教事务局争取资金,对赵银华的面包房进行了外部改造,还在面包房右侧修建了长廊。门前举着列巴面包的“面包大婶”卡通形象旁,不时有游客合影留念。

“游客多时,一天能卖出200多个面包。”赵银华说,靠着经营面包房和家庭旅馆,自己一年可以收入四五万元,在烤制面包,也在烘焙幸福。

在距离赵银华面包房不远处,村民李金华自2013年便开始经营家庭旅馆。正打扫房间的李金华接到游客电话,急忙赶到路口迎接。天津游客周新津和3位朋友自驾来到北红村,选择在李金华的家庭旅馆吃住。

迎进客人后,李金华在厨房里忙碌起来。炉灶里火烧得正旺,一锅小鸡炖蘑菇,一锅红烧细鳞鱼,白色的雾气正裹挟着食材的香味不断升腾。

清香怡人的大兴安岭草蘑和新鲜紧实的鸡肉在锅中炖煮,翻滚的汤汁浸染鸡肉的精华,释放蘑菇深藏的浓香;村北黑龙江中捕捞的冷水鱼在红烧过后,肉质细嫩,味道鲜美。

“大家看,这是‘中国最北村庄’的小鸡炖蘑菇,还有红烧细鳞鱼。”饭菜端上桌后,周新津兴奋地拿起手机,迫不及待地和家人们分享自己的见闻。

舟车劳顿的游客们在大快朵颐。李金华端出自家菜园采摘的黄瓜和小葱,赠送了一道“蘸酱菜”。周新津和朋友们蘸着大酱吃着清脆的黄瓜和甜辣的小葱,在“中国最北村庄”惬意地享受着“慢时光”。

李金华的家庭旅馆共有9个标间,全部配备独立卫浴。去年一年,她靠经营家庭旅馆收入7万余元。

截至目前,北红村共开办家庭旅馆70余家,46户村民经营马拉爬犁项目,20户村民购置了捕鱼船,全村366人中有220多人直接从事旅游业。“找北游”让位于祖国边陲的小村成为热点,让村民的日子迈上新的台阶。

正在忙碌的李金华接到消息,在今年的中考中,女儿取得了680分的成绩,李金华笑得合不拢嘴。“每天从早忙到晚,虽然累,但心里也舒坦,日子过得有奔头。”李金华说,自己要更努力经营家庭旅馆,更精心准备美食,让幸福的味道长长久久。(记者 孙晓宇)


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编辑: 文韵嘉
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