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快手菜 | 懒癌患者的福音,颜值与美味兼具的菜谱

发布时间:2017-06-16 13:59  来源:搜狐   浏览量:

鸡蛋豆腐

菜谱来源cookpad@せんの会

[食材]:

嫩豆腐200g、鸡蛋5个、

酱油2大匙、砂糖1大匙、醋2-3小匙、鸡汤1杯、淀粉适量

盐少量、胡麻油1大匙

[做法]:

1.搅碎豆腐,再加入蛋液、盐、小葱、鱼糕丝(也可以用自己喜欢的其他食材代替),搅匀。

2.往锅里加入芝麻油后,倒入步骤1搅拌好的蛋液,煎得差不多了,就移到合适大小的碟子上,并倒扣回锅里,继续煎另一面。两面都煎好就能出锅啦。

3.调酱汁:加入酱油、砂糖、盐、醋、鸡汤和淀粉。

4.浇在鸡蛋豆腐上,再放几条葱点缀即可。

柠檬火锅底

菜谱来源cookpad@ みゆsunごはん

[食材]:

喜欢的蔬菜类(例如蘑菇、金针菇、白菜等等)、薄切的猪肉片

柠檬1个、大蒜2个、生姜15g左右、水600ml、昆布茶半汤匙

辣椒适量、盐适量、胡椒适量、橄榄油1.5汤匙

[做法]:

1.先用橄榄油炒一下大蒜、生姜还有辣椒。然后倒水,再加入盐、胡椒。

(生姜和大蒜留一点后面再下)

2.煮开,香味出来后,再加入自己喜欢吃的蔬菜一起煮。把姜和大蒜撒在周围。在最上层放柠檬片,然后盖上锅盖焖一会~

  

4.揭开就能涮肉啦~用柠檬锅底涮猪肉、牛肉,也是很清爽呢~

烤面包千层面

菜谱来源cookpad@ ぷぅせい☆

[食材]:

肉碎200g、洋葱半个、盐适量、胡椒适量

番茄酱3大匙、酱油2大匙、烧烤酱1大匙、料酒1大匙、

披萨用芝士 2cm左右(马苏里拉什么的都可以)

香菜少许

[做法]:

1.先倒油炒洋葱碎,再加入肉碎一起翻炒,然后加盐、胡椒、番茄酱、烧烤酱、料酒、大蒜继续翻炒。

2.把面包中间一块挖出来。

3.把挖出来那块切成三片,然后用擀面杖压平。然后把炒好的肉馅放进去,再加点西兰花、芝士后,放入擀好的面包片,依次叠放3层。

放进烤箱,180度30分钟。

出锅后切开, 看这拉丝,呜哇~~饿了!

柠檬三文鱼

[食 材]:

三文鱼片4-6盎司、芦笋1磅

西葫芦2个、小番茄12个、大蒜 2瓣

柠檬汁1大勺、橄榄油2大勺

芥末酱1茶匙、洋葱粉1茶匙

盐、胡椒粉

[做 法]:

1.烤箱200℃预热。西葫芦切片,小番茄对半切,大蒜切碎。

2.把柠檬汁、橄榄油、大蒜、洋葱粉、盐、胡椒粉和芥末酱在碗里搅拌混合。

3.把锡纸铺在烤盘表面,把三文鱼放在中间,然后将第二步调配的酱汁均匀倒在三文鱼上。

4.把西葫芦小番茄还有芦笋,放在三文鱼两侧。倒点橄榄油,撒点盐和胡椒粉调味。

  

5.进烤箱烤15分钟就能好好享用了~

蜂蜜鸡胸肉

[食 材]:

无骨去皮鸡胸肉4块、抱子甘蓝1磅

红薯 4个、小番茄 12个、大蒜 4瓣

蜂蜜 2大勺、橄榄油3大勺

芥末酱1大勺、洋葱粉1茶匙

盐、胡椒粉

[做 法]:

1.烤箱200℃预热。抱子甘蓝和小番茄对半切开,红薯切块,大蒜切碎。

2.把橄榄油、蜂蜜、大蒜和芥末酱在碗里搅拌混合。

3.把锡纸铺在烤盘表面,把鸡胸肉放在中间,鸡肉两面都撒一些盐和胡椒粉。最后将第二步混合的酱汁倒在鸡胸肉上。

  

4.把甘蓝、小番茄和红薯分别放在鸡肉两侧,撒盐和胡椒粉调味。

5.进烤箱烤30分钟,直到鸡肉熟透,红薯软透~鸡肉上还可以放点欧芹叶装饰用~

酱烤猪肋排配蔬菜

[食 材]:

猪肋排玉米适量、四季豆1磅

莳萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、大蒜粉2茶匙

洋葱粉半茶匙、红辣椒粉 2茶匙

烧烤酱1量杯、 盐、胡椒粉

[做 法]:

1.烤箱140℃预热。排骨切开,玉米对半切开。

2.把锡纸铺在烤盘表面,把排骨放在中间,用莳萝、辣椒粉、胡椒、大蒜粉、盐和红辣椒粉腌一下排骨,让它两边都蘸上酱料。然后用锡纸把排骨包起来。

  

4.将排骨表面的锡纸去掉,往排骨表面涂烧烤酱。

  

5.将玉米和四季豆分别放在烤盘两侧。撒点橄榄油、盐和胡椒调味。

7.进烤箱260℃烤10分钟。拿出来等10分钟后再吃排骨,风味更佳。

  

【责任编辑:海外吃货】

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