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在长沙，味道不错的湘菜小馆子就像星城的天气一般，总有点“耍小性子”。

有的营业时间得看老板的心情；有的没有菜单，吃什么菜看老板的心情；有的店名取得非常随意...

有家土菜馆位处广济桥下，却“任性”地取名叫四方坪土菜馆。于是小编和友人约饭的时候，便会有如下的尬聊对话：

小编：“我们去吃四方坪土菜馆吧！”

友人：“好啊！四方坪哪家土菜馆啊？”

小编：“...名字就是四方坪土菜馆，店铺在广济桥下！”

除了比较“任性”的店名，这家店点菜方式也比较“任性”。

四方坪土菜馆是没有菜单的，食客们跟老板讲想吃什么类型的菜，再由老板按人数推荐和配菜。

店铺门脸并不大，但实际可容纳很多桌。一共有两层楼，一楼是三桌散座，二楼以包厢为主。来次吃饭的以周边的居民为主，但最近几年慕名而来的年轻人也逐渐多了起来。