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自带桃花运的店,专卖懒人菜

发布时间:2017-11-20 14:26  来源:搜狐美食   浏览量:

三里屯午夜聚点

看店名,总感觉会走桃花运

点单式懒人串串,不用自取

还有撩人的芭比涮肉

01

店名自带桃花运

“姻缘签”这仨字,我来回看了好几遍,在这儿吃饭,会不会走桃花运呢?本来还不好意思说,没想到不少人跟我想的一样,哈哈哈~

店里装修得古色古香的,喜庆的红灯笼,木质的桌椅。仔细一看,是家吃串串的店。恍然大悟,千里姻缘一线牵,说的就是我和串串啊!求了一签,今天宜吃串串。

02

点单式懒人串串

自选下单,送上桌

大部分串串店都是自己拿托盘到冷柜自取。他家是在菜单上勾选,然后由服务员直接把串端上桌,每盘串串都用新鲜的生菜叶垫着。不用自己跑前跑后去拿,也省去了排队的拥挤,蛮适合我这种懒癌晚期患者~

小料8元/位,到小料台自取,基本的油碟、干碟、麻酱、海鲜汁…都有,可以根据自己喜好调配。

陆陆续续串差不多上齐了,每次等锅沸腾都急死个人。他家只分标准辣和“我要更辣的!”。标准辣就比较辣,比较适合嗜辣星人。

受欢迎的秘制串串

【秘制羊肉】和【秘制牛肉】都是用一早上用当天新鲜的肉肉现改刀、并用秘制的香辣料腌制。羊肉比牛肉小一些,还是比较好区分的。都涮1分钟左右,待肉片变色就可以啦~

肋排均匀剁成小块,经过腌制,和辣椒段串成了【秘制猪排】,看着就养眼。

基本上每块小排都带着点小骨头,不太容易从签子上撸下来。所以,就开心地享受用门牙啃排骨的快感吧~

【秘制鸡胗】和【秘制掌中宝】简直就是“咯吱咯吱”的劲脆姐妹花啊,从签子上直接撸到干碟里,香辣脆爽,根本停不下来。

忍不住要点的口感货

bulingbuling的【鱿鱼须子】是我的大爱,看见了必点,追求的就是那韧劲儿的口感。

吃火锅和串串,的确很少涮【小年糕】。辣辣的软糯,裹挟着锅底的香味,值得试试噢~

没有【油条】的辣锅不完整!金黄的油条在辣泡泡里“噗噗”上下翻腾,一点点被红油浸透,我就想一直这么看下去,然后吃到嘴里,软而未烂的口感最佳。

03

川厨熬制的锅底

老板是四川人,底料自然是找四川大厨熬制,原材料从重庆采购。熟料炒制,不会越吃越辣。不仅如此,一些经典涮品也要从四川运到北京才放心。

四川直供的涮品们

【牛百叶】和【绿色毛肚】几乎是串串狂魔的必点项。为确保和四川吃的感觉一样,这两样都是从当地运过来的。

【鲜鸭肠】也是四川直供,筷子拎着在锅里溜达几圈就OK,可千万别松筷子呀,不然很可能夹不到,一不小心就涮老了。

常客来专吃这三样

常来他家的人知道他家有【牛蛙】,那是绝不放过。牛蛙涮10分钟左右能熟透,看我捞满了一勺滑嫩的腿子肉。

现杀的【小泥鳅】涮3-5分钟,表面特光溜,能用筷子一下子加上来的,我敬你。

【猪脑】一定要煮久一些,待完全变色的才能吃。什么“丝滑”啊,“细腻”啊,爱吃猪脑的人自然会懂。

独家福利

福利一:出示本条微信给服务员,即可获赠价值38元的绿色毛肚一盘

福利二:进店消费即享受88折

福利三:进店消费满200元送100元代金券

注:福利二和福利三不可同时使用

(以上活动最终解释权归商家所有)

04

三里屯午夜聚点

开在三里屯附近,初衷就是为给那些晚上在屯里喝酒喝饿了的朋友们提供个吃饭的地方。越到后半夜人越多,没有固定闭店时间,等最后一桌客人吃完才关门。他家还定期组织自闭症儿童免费到店里吃串串,暖暖的。

撩人的芭比涮肉

啊哟哦,这美美哒【芭比羊肉】要不要这么拉风又撩人啊~搞得我筷子都不会使了。这这这…真是不知该从哪片肉吃起。

芭比系列有羊肉、牛肉两种可选。用来做“衣衫”的肉片都又薄又大片,涮一小会儿就能吃。

少不了的小零嘴

【卤水拼盘】里包含了卤猪耳、卤猪尾和卤猪手,并瞥了干碟。最好趁热蘸着干碟吃,软韧下酒。

吃他家的辣锅真的很需要【糍粑】,唯怡豆奶和油碟以不足以解辣,唯有糍粑一条,方能让我熄熄火,再吃下一轮~

等待锅子沸腾的时候,吃几条【成都酥肉】打发时间再合适不过了。他家酥肉没有单独配蘸料,料都直接洒在的肉条上,直接吃就够味儿。

作者丨京酱Rose

· 锅底只有标准辣一种,比较辣。如果想吃更辣或微辣,需和服务员注明。也有鸳鸯火锅可以选。

· 串串没有起点量的限制。

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。

店名:姻缘签老成都串串香

地址:春秀路22号

营业时间:周一至周日 10:00-04:00

电话:010-52903518

预估人均:93元

【责任编辑:郭妙华】

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