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教你做中秋大餐之板栗烧鸡 补肾健脾人人爱

发布时间:2016-12-27 10:37  来源:未知   浏览量:

板栗烧鸡(资料图:美国中文网)

 


板栗烧鸡

   原料:

  去皮板栗、鸡肉、生姜、八角、桂皮、油、盐、酱油、糖、青、红尖椒。

  做法:

  1. 鸡肉剁成小块;生姜切片,八角、桂皮洗净备用;青、红尖椒切细粒;

  2. 炒锅倒少量油加热,下入生姜、桂皮、八角煸香;

  3. 转大火,下入鸡块,翻炒至断生,加酱油,翻炒上色,加入板栗翻炒均匀;

  4. 加入适量水,下糖,大火煮沸后转小火焖制;

  5. 待水分八成干时加青、红尖椒切细粒,转中火,翻炒至酱汁浓稠均匀的挂在板栗与肉上,即可。

【责任编辑:孙明月】

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