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广州首届东南亚风味美食节“色香味”飘溢北京路

发布时间:2018-10-19 10:30  来源:中新网广东   浏览量:

广州首届东南亚风味美食节

广州首届东南亚风味美食节视觉空间设计精美

广州首届东南亚风味美食节视觉空间设计精美

中新网广东新闻10月17日电 (记者 索有为)广州首届东南亚风味美食节日前在北京路惠福东美食街拉开帷幕,本次美食节将持续到本月21日。走在街上,不乏看到边走边吃,挑选着下一个摊位的食客。

本次美食节在广州市越秀区委、区政府及北京路管委会、越秀区工商联、总商会等支持下,由广州市食品企业协会主办、越秀区食品商会协办。

广州市食品企业协会、越秀区食品商会合力打造了本届美食节,意图以此传播东南亚风土人情,为北京路商圈欢乐祥和、健康向上的文化气氛出一份力,为广大市民和海内外游客提供一场高质量的饕餮盛宴,促进北京路商圈品牌升级和餐饮行业健康发展。

本届美食节以“越吃越嗨,秀食地带”为主题,吸引了大批市民和游客前往,现场的火爆盛况一浪接一浪。不少摊位周边都围起了购买的顾客,烤着香辣鱿鱼串的老板忙得停不下来。

本届美食节的视觉空间设计也是可圈可点。记者采访到了本届美食节展区设计的幕后主创团队声屏传媒(O.ME.D)首席概念艺术家周烨,他谈到本届美食节展区主题的创作脉络是把现场划分为四个独具国家饮食文化符号的区域供食客们品览,分别为中国庙会风情区、泰国佛教风情区、马来西亚海滩风情区和越南竹林风情区。在视觉上从四国的文化底蕴中提炼展棚的造型特色,并从四国饮食文化的味觉感官体验中提取出了代表各国美食鲜味的四大原色,分别为中国区烹饪多变的活力红、泰国区让人酸辣上瘾的柠檬黄,马来西亚区海鲜风味的湖蓝、越南区清爽可口的翠绿,让市民在视觉与舌尖上感受出东南亚美食的风情特色。美食美食,在除了满足味觉之外还可以追求视觉美。

【责任编辑:袁和微】

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