公告:

主页 > 吧台 > 喝吧 >

想要优雅的地侍酒?只要做到这几步就行了!

发布时间:2017-05-17 09:40  来源:葡萄酒百科大全   浏览量:

饮葡萄酒是一件优雅的事,而如果正确做到侍酒则能让这种优雅更添几分魅力,也能让你的用餐更愉快,而正确的侍酒方法也并不难,只要记住这几个程序就可以。

 

侍酒顺序以及斟酒分量

 

香槟优先

 

 

 

在嘉宾入座之前,先给她们倒上一杯起泡酒,然后是鸡尾酒。每个人都可以在用餐时喝起泡酒,但用餐时喝红葡萄酒更符合传统习俗。如果你不想引人注意,你就遵循这个传统习俗;如果你想给人留下深刻印象,那么请边食用牛排,边享用香槟吧。

香槟:每次3至4盎司(90至120毫升)

一整杯香槟为5至6盎司,倒酒时半杯多一点即可。这有两大好处:首先,这不会给宾客造成负担。虽然你的酒量可能特别棒,但年长的人可就不一定了;此外,如果给每个人的酒杯都斟满,倘若用餐人数少还好,如果多的话,可能就得多准备几支香槟了。

 

 

白葡萄酒→红葡萄酒→甜葡萄酒

 

 

香槟过后依次是酒体轻盈的白葡萄酒、丰满浓郁的白葡萄酒、桃红葡萄酒、酒体轻盈的红葡萄酒,然后就是高单宁的红葡萄酒,最后才是甜葡萄酒。尽管每次斟酒都不会超过3盎司,但是整场晚宴下来,你可以轻易地消费一整瓶。

 

侍酒温度

 

 

如果葡萄酒尝起来有灼烈之感,请降低葡萄酒的温度;如果葡萄酒没有什么风味,请加热葡萄酒。侍酒温度对葡萄酒的风味和香气影响巨大。此外,个人的偏好也不同。

 

得体的葡萄酒礼仪

 

女士优先

 

 

 

在给女士斟酒时,先从你祖母开始,最后轮到你的侄女。在给男士斟酒时,先从长者开始,然后再是年轻的小伙子。在为嘉宾斟酒时,要记得按顺时针方向一次斟酒哦~

 

 

再添杯时征询客人意见

 

如果看到旁边客人的酒杯空了,不要马上起身斟酒,而应该礼貌地询问客人是否还想喝酒。如果同意了,再为他斟酒也不迟。

【责任编辑:桂岩鹏】

收藏

凡本网注明“来源:消费日报网”的作品,版权均属于消费日报网,如转载,须注明出处。本网部分文章信
息来源于网络转载,只是出于传递更多信息之目的,并不意味赞同其观点或对其内容的真实性负责。如对文
章内容有疑议,请及时与我们联系。

数字版

tj171

| 关于我们 | 报社招聘 | 免责声明 | 站点地图 | 人员查询 |
违法和不良信息举报电话:010-67605353 商务合作:010-67604888 Email:xfrbw218@163.com xfrbwlb@126.com

消费日报社地址 Add:北京市丰台区定安东里20号 邮编 P.C. 100075

京ICP备15058293号-1 互联网新闻信息服务许可证编号:1012006044
本报法律顾问: 岳仁东 律师
消费日报社版权所有 Copyright © 2001-2017 by www.xfrb.com.cn All Rights Reserved

京公网安备 11010602130018号