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啤酒和白酒,哪个对身体危害更大?喝酒的人一定要看

发布时间:2017-12-05 14:49  来源:搜狐   浏览量:

        在我们中国,喝酒助兴

       无论是应酬或者喜宴都必不可少

       日常生活中,我们比较常见的酒主有啤酒和白酒

       不少人经常喝的这两种酒

       究竟哪一种更伤身呢?

       啤酒

       白酒

       啤酒

       啤酒是世界上消耗量排名第三的饮料(第一和第二分别是水和茶),它是一种低浓度酒精饮料,其中含有的酒精量少,因此适当饮用可以起到活化血管,对身体健康有一定好处。

       但因为啤酒乙醇含量少,所以喝啤酒不易醉,也难以控制好量,更容易让人产生依赖性。如果发展为长期酗酒,还可能会引起脂肪肝。

       白酒

       不少人都知道白酒养生的说法,每天喝一点白酒有助益寿延年。适当的白酒可以促进血液循环,并刺激胃液与唾液分泌,健胃促睡眠。

       啤酒PK白酒

       啤酒酒精度数低,所以不少人自然的以为喝啤酒对身体伤害更小;白酒有养生功效,所以也有人觉得白酒更好。事实上,任何不谈剂量的对比都是不正确的。

       如果在相同摄入量的前提下,白酒度数比啤酒高,对肠胃和肝脏造成的负担更大,所以白酒的伤害大于啤酒。

       如果在相同酒精量的前提下,一斤28°的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒,此时啤酒的饮用量比白酒要多,对应的水分与热量也更高,一次性摄入容易引起机体功能紊乱。这样看来,显然喝啤酒的伤害要更大.

       下酒菜不能随便吃

       如果适当喝酒,又有点好菜,心情舒畅。往往会收到意料之外的好处。那么,喝酒的时候,是想吃什么就随便吃的吗?

       不少人会觉得喝酒时,只是酒会对身体造成影响,殊不知有时选不对下酒菜,也会加重对人体的伤害。

       喝酒不宜食咸鱼腊肉

       一口咸肉一口酒,虽然滋味绵长,实则暗藏健康隐患。因为腌制的咸鱼、香肠、腊肉等食品中含有亚硝胺,这类物质与酒精反应不仅会伤害肝脏,而且易造成口腔与食道粘膜的损害,所以,喝酒时不宜过多食用腌制食品。

       喝酒不宜食凉粉凉皮

       凉皮、凉粉加工时会加入明矾。因明矾和酒精都需要肝脏分解,因此一起食用会加重肝脏负担。另外明矾还有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,这样一来也会增加酒精对人体的伤害。

       喝酒不宜喝碳酸饮料

       碳酸会让胃部胀大,从而加快了酒精的吸收。因此喝酒时不宜同喝碳酸类饮料。

       喝酒不宜多食烤肉烤串

       爱吃夜宵的人总会选择烤串配啤酒,一口气吃下很是过瘾。需要注意的是,食物经过烧烤不但会损失脂肪、蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,甚至容易诱发消化道肿瘤。

       原因:

       ① 酒精能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。

       ② 酒精会降低肝脏解毒功能,促使致癌物发生作用。

       ③ 酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。

       因此,喝酒撸串要适量。对烧烤食品更要控制好食入量,建议每周不超过2次,每次不多于100g。

       喝酒不宜多食胡萝卜

       胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素诱发肝病。

       喝酒不能服用头孢类药物

       饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,身体可能会产生中毒反应。如果身体不适正在服药,建议间隔7天以上,等药物代谢完后再喝酒。

       用这类药时也别喝酒:硝咪唑类、呋喃类、磺脲类降糖药如氯磺丙脲、达美康、甲苯磺丁脲(D860)、优降糖、苯乙双呱、华法林、三氟拉嗪、妥拉苏林、胰岛素等。

       搭配新鲜蔬果更适宜

       酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故需及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

       不能只喝酒不吃菜

       有的人只喝酒不吃菜,这样也会使肝脏受伤。从保健角度来说,酒的醇度越高,越需要蛋白质丰富的菜,这也是喝酒的一个窍门。

       市面上的保肝药中含有蛋氨酸和胆碱成分,而牛肉、鸡肉、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,也含蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品对肝脏有保护作用。

       另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物,如蔬菜,可以中和酸性,从而减轻肝脏负担。

       酒后易渴,可吃些水果。由于酒本身的利尿作用,加上菜肴中的盐分增加了血液浓度,所以酒后容易产生渴感。这时如果过于频繁的喝水,对肝脏也不利。

       最好的办法是吃些水果,这样既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,从而减少对肝脏的伤害。

【责任编辑:袁和微】

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