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2018中焙糖协全国糕点专业委员会召开

发布时间:2018-08-02 14:50  来源:大众网潍坊   浏览量:

唐慧 2018年中焙糖协全国糕点专业委员会理事会议于日前在宁夏银川召开,会议由宁夏麦尔乐食品股份有限公司承办。中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协理事长朱念琳,中焙糖协副理事长高波、中焙糖协副理事长兼秘书长张九魁、中焙糖协常务副秘书长张帅、全国糕点专业委员会副秘书长俞嘉毅出席会议,出席会议的代表还有:北京好利来总经理李晓军、北京稻香村副总经理孙鹏、西安米旗总裁冯岩、东莞华美副董事长袁耀权、大连麦花董事长曲玉珍、浙江五味和董事长吴建乔、太原双合成副董事长孙寅生、北京宫颐府总经理韩旭、哈尔滨秋林公司副总经理李岩、昆明吉庆祥董事长蔡金林、吉林福源馆总经理张秀、中山咀香园副总经理张延杰、江西乔家栅主任时建军,以及宁夏麦尔乐食品股份有限公司董事长黄添进、总经理黄忠景,宁夏青铜峡老苗食品总经理李建斌。会议由张帅副秘书长主持。

朱念琳理事长从全国经济形势、食品行业情况、焙烤行业现状几方面,以数据为基础做了简要分析。他提醒道,企业不要冒进,要做扎实、做好产品、树立品牌。糕点作为传统食品行业的代表之一,有其特殊的优越性——文化、传承,深挖文化、传承不断、彰显特色,融合各方力量,着重打造特色伴手礼及旅游产品,是目前可以着重研究的方向。

全国糕点专业委员会副秘书长俞嘉毅在会上通报了委员会上半年工作开展情况及下半年工作计划,委员会圆满地完成了上半年的工作任务,下半年的工作也将按计划有条不紊地开展。

之后,各代表围绕对委员会工作的意见建议、对中国月饼文化节活动的意见建议、对今年中秋市场的看法这三个方面,结合各自实际情况,进行了深刻交流与探讨。与会嘉宾一致认为,本次会议办得及时、意义深远,也郑重表态:继续秉承烘焙食品的发展理念,时刻牢记历史使命,不忘初心,砥砺前行,为中国烘焙食品行业做出更加卓越的贡献。

最后,朱念琳理事长为整个会议做了总结,他提醒大家三点:随着消费年龄层次、关注度等的改变,大家要多做精品,但“精”不是“贵”;在渠道方面注重“高效”,大家基本都有线上渠道,是否能够结合、怎么结合,也是大家可以探讨的;三是今年中国月饼文化节活动还将继续开展,大家如有任何想法,随时跟协会联系沟通,争取把这一年一度的行业盛事办得更好。本次会议目的就是让大家能够深度交流,相互促进,共同进步,引领糕点行业健康有序发展。

【责任编辑:袁和微】

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