公告:

主页 > 产业 > 快消品 > 焙烤 >

面包保鲜的小妙招 赶紧收藏

发布时间:2018-09-12 14:43  来源:华龙网综合   浏览量:

  面包,是许多人每天的早餐选择,甚至有人还会用它制作三明治当午餐。但面包买了很多,一次又吃不完,如何延长面包寿命和保持新鲜度,就值得关注了。今天小编就来分享简易的面包保鲜法。

  一、面包保鲜小妙招

  没有添加防腐剂的面包,从烘炉出来的那一刻开始,就会开始逐渐变硬、变质;所以一旦从烘炉取出的面包在室温冷却后,要即刻放入冰箱的冷冻室里头,让它保鲜更久。

  面包不能放在冷藏室里,因为这样只会让面包流失水分而变干。另外,如果用量大,还可以购买独立的冷冻柜,避免与肉类等生食放在一起,否则可以采用密封盒存储,更卫生安全。

  那,冷冻后的面包,要吃的时候要怎么处理呢?

  将面包从冷冻柜取出,放在室温解冻半小时左右就能吃了。另外,也可以拿去蒸一蒸或烘一烘,就能吃到松软的面包了。与其他食物不同的是,从冷冻室取出的面包若吃不完,还可以重新放入冷冻柜进行保鲜。这样一来,面包就可持久保鲜,天天也可以吃到松软的面包了。

  其它方法:

  1.芹菜:取一根芹菜洗净放进面包袋中,这样能使面包保持新鲜并有好滋味。

  2.湿纸:外出旅游时将面包保鲜,可找几张纸在冷水中浸湿,包在面包原有的包装纸外面,然后放在一个塑料袋里,将袋口扎牢。

  3.保鲜纸:将面包外面裹上3层保鲜纸后存放在冰箱中,既保鲜,又不失去水分。

  4.稍微地蒸一下:将面包放在蒸筛中稍微地蒸一下,也能使面包恢复新鲜状态。注意,蒸面包的水中放人少量醋,效果会很好。

  5.在擦洗晾干后的玻璃或搪瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮盐,再把面包放进去,可使面包不会变硬。为防止出现怪味,可放入一些新鲜的苹果。

  二、烘烤小贴士

  把面包或任何食材拿去烘烤加热时,不要用锡纸以免起化学作用,可以选用香蕉叶或烘焙用的油纸,不但能减少之后清洗的麻烦,也更干净卫生。

 

【责任编辑:袁和微】

收藏

数字版

tj45

| 关于我们 | 报社招聘 | 免责声明 | 站点地图 | 人员查询 |
违法和不良信息举报电话:010-67605353 商务合作:010-67604888 Email:xfrbw218@163.com xfrbwlb@126.com

消费日报社地址 Add:北京市丰台区定安东里20号 邮编 P.C. 100075

京ICP备15058293号-1 互联网新闻信息服务许可证编号:10120170031
本报法律顾问: 岳仁东 律师
消费日报社版权所有 Copyright © 2001-2017 by www.xfrb.com.cn All Rights Reserved

京公网安备 11010602130018号