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无人便利店:“最后一米”的生意经

发布时间:2017-10-12 16:14  来源:凤凰网国际智库   浏览量:

根据艾媒咨询的《2017中国无人零售商店专题研究报告》显示,2017年无人零售商店交易额预计达389.4亿元,未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期,2020年预计增长率可达281.3%,至2022年市场交易额将超1.8万亿元。

无人零售店将取代传统便利店?

没有收银员、结账无需排队、7×24小时营业。刚刚过去的这个夏天,缤果盒子、小麦便利店、淘咖啡等无人便利店接二连三“刷屏”。无人便利店正在北京、上海、深圳、杭州等地成为现实,吸引众多消费者“尝鲜”。面对这一个个技术升级版“自动贩货机”,有人视之为拥抱无人零售时代的里程碑,也有人认为新业态会更多地影响人们的购物体验,其技术意义大于经济价值。

当然,无人便利店绝非自动售货机的简单升级,而是零售业进入移动电商时代的升级。身份识别、RFID标签、移动支付、360°无死角监控、消费行为的大数据采集分析等……这些前沿科技在无人超市、智能便利店的集成,其目的就是要提高效率、降低成本,让零售端变得更智能、更善解人意。

 

秒杀“网红”店

位于长阳路欧尚超市旁的“缤果盒子”,是首个“落地”上海的无人零售项目。这家无人便利店约20平方米,采用全玻璃落地窗,店内商品从饼干、薯片、泡面、糖果,到冷藏鲜奶、饮料,以及纸巾、电池等日用品应有尽有,售价和外面差别不大。和其他超市最大的不同是,这里的每款商品包装上都有一个RFID标签。

去“缤果盒子”购物,顾客需在门口处通过微信扫描二维码进入,第一次使用需要注册“缤果盒子”账号,绑定手机号。选完商品后,顾客要去自助收银台,将商品放在“商品识别区”上以便设备读出你买了什么。与此同时,一旁的显示屏上会列出购物清单。确认无误后,消费者就能用支付宝、微信钱包等方式扫码付款。出门前,检测器还会对你手上的商品扫描一遍,如果有未支付的商品,会提醒你前去支付或者归还货架,否则不会开门放行。整个过程全部由顾客自助完成,店内没有一位营业员。

与“缤果盒子”不同,阿里旗下位于杭州的“淘咖啡”是集购物、餐饮于一身的线下实体店,目前可容纳用户达50人以上。和市面上已经出现的无人便利店类似,整个门店内也不设服务员。消费者进店时需要打开“手机淘宝”,扫一扫店门口的二维码,获得一张电子入场券,通过闸机时扫一下这张电子入场券,进入店内就可以购物了。而且之后可以全程不用手机,甚至包括最后的支付环节,店内的系统会自动识别你的商品和你本人,从而在与你绑定的支付宝上完成支付。

需要强调的是,无人便利店并非“一夜走红”,它之所以吸引到资本的关注,在于其所依赖的主体技术框架已逐渐成熟。

“目前,基础技术已经成熟,物联网技术、身份识别技术以及移动支付技术等都为无人便利店下一步的爆发提供了技术保障。”“缤果盒子”创始人陈子林表示。无人零售店需要用到计算机视觉、传感器融合、深度学习、生物识别等前沿技术。陈子材表示,理想状态下,无人零售店的客人要能被识别,要是一个连贯的行走的ID (身份识别),每件商品也得变成一个个ID,还能追踪到供应链端,从进货到销售,全链路数字化,超市可以灵活地调整供应链。这些技术是为了确保无人零售店要能做到客人从进门到出门的所有一举一动都能被数字化,并且能被捕捉记录。

此外,传统零售业也期待通过无人便利店完成商业模式的升级。“电商对于传统零售的冲击,让传统零售利润率已经到了一个非常低的状态。对他们而言,不做改变,面临的就是活不下去的境地。智能零售,通过技术的介入,让零售变得更加高效和个性化,传统零售拥抱变革的意愿还是很强的。”风险基金创世伙伴周炜在接受采访时这样表示。

资本看好无人便利店的逻辑,在于便利店和科技结合后带来的巨大想像空间。“移动互联网的红利期已经过了,我们看好整个便利店行业,因为全中国便利店在零售业态中占比小,潜力巨大。无人零售和传统的便利店相比,想像空间更大。”启明创投合伙人黄佩华表示。她认为,一些人把无人便利店看得太简单,认为它只是一种节省人力成本的商业模式,但实际上,它利用各种技术和大数据,能帮助零售商更精准地了解用户行为,从而提升库存和供应链管理,打通零售前后端,提高运营效率。

人工智能加持

无论是“缤果盒子”还是“淘咖啡”,消费者自助购物的整个流程涉及多个核心技术环节,其中,进门时对顾客的身份识别,以及结算时对商品的识别,其背后,映射着满满的人工智能技术。

【责任编辑:李志远】

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