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油料更优香料更“香”

发布时间:2017-10-19 09:16  来源:中国网   浏览量:

原标题:油料更优香料更“香”

  当前,我国食用油和香精香料市场仍存在巨大的市场潜力。9月,由中国优农协会、农民日报社等单位联合主办的“强农兴邦中国梦·品牌农业中国行”活动先后走进湖北武汉和海南兴隆,中国优质农产品开发服务协会油料产业分会和香料产业分会相继成立。

  据了解,2001年我国香精香料行业销售收入还只有约87亿元,到了2011年,已达到470亿元,增长了4.42倍。近年来,香料行业销售额的增长势头依然迅猛,总体产业规模也越来越大。但在消费增长的同时,我国香料行业的品牌成长却相对滞后,能被消费者普遍知晓的香料品牌寥寥无几。

  “我在云南调研时发现,一些世界知名香料品牌的原料主要来自我国云南。”在“强农兴邦中国梦·品牌农业中国行——走进兴隆”暨中国优质农产品开发服务协会香料产业分会成立大会上,全国政协委员、中国优质农产品开发服务协会会长朱保成表示,当前,我国香料产业存在科研强产业弱、消费增速快但品牌成长慢等问题,制约了香料行业的发展。香料产业分会的成立不仅可与相关行业的其他学会协会或机构进行对接,加强科企合作,加大科技成果转化力度;同时也可更好地聚集行业信息和资源,增加优质香料的有效供给,推动香料产业的健康发展,着力打造以咖啡为龙头的香料饮料产业品牌,推动香料产业的供给侧结构性改革。

  中国热带农业科学院院长王庆煌表示,热科所将按照“政府+科技+企业+金融+互联网”五位一体发展模式,将香料品牌创建贯通于香料产业链的各个环节,持续推动香料科技成果的产业化,实现香料产品的市场化、规模化和品牌化。重点抓好区域公用品牌和企业品牌的建设。发挥龙头企业的引领带动作用,强化产品质量认证及体系认证,参与国际竞争占领国际市场。通过科技的创新驱动,打造世界级的香料产业品牌。

  与发展迅速的香料产业相比,油料产业是我国的传统产业,其中,木本油料产业更是提供健康优质食用植物油的重要来源。据了解,目前我国种植的油料作物主要包括油菜、花生、芝麻、胡麻、向日葵,种植面积超过3.8亿亩,产值约5000亿元。但我国油料产业发展仍面临产需矛盾突出,优质品牌少、竞争力差,国产优质健康食用油未能发挥应有的市场价值,国内油料效率效益较差导致农民积极性下滑,缺乏油料健康消费的引导等问题。

  据调查,在高端油中,花生油消费量较大的,5L装价格最低也要87元,鲁花等品牌花生油价格在140~165元之间。从总消费量看,我国消费者买得最多的还是大豆油。在“强农兴邦中国梦·品牌农业中国行——走进武汉”暨“优质食用油·健康中国人”主题论坛活动上,中国优质农产品开发服务协会常务副秘书长岳春利指出,价格因素对于消费者选择食用油品牌的影响相对较小,消费者更注重食用油的健康性。因此,我们要增加优质食用油的产量,品牌打造要从强调“香”转变为强调“健康”。岳春利认为,油料产业分会的成立,是油料行业对于品牌战略的一项具体实践,将会聚合科研院所的创新力、油料企业的生产力和油料经销商的营销力,形成品牌力,为中国油料产业的品牌化发展贡献力量。

  中国农科院油料所所长廖伯寿表示,高端优质油料产品品牌缺乏是油料供给中的重要短板。综合国内外营养学研究进展,高油酸是油料品质改良的重要方向。油料产业要改变单纯注重产品开发的现状,尽快在适宜产区推广高油酸油料品种,并据此创建优质保健型食用油品牌,拓展中高端消费市场。

  此次会议还评选出了“首届十佳国产食用植物油创新品牌”,洪湖浪等6类食用油品种的10个企业品牌获奖。

【责任编辑:郭妙华】

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