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创新 给我一杯太空茶

发布时间:2017-11-20 12:24  来源:消费日报网   浏览量:

    60年历史的老包装黄罐花茶、为纪念当代茶圣吴觉农定制的白茶饼、为宇航员在太空这个特殊环境下能够喝茶而开发的小微茶……这些都是记者在11月4日北京举办的第十四届中国国际茶业博览会上看到的传承与创新的茶叶产品。  □        本报实习记者 张海垠 文/摄

    百姓也能喝上太空茶

    太空食品大家并不陌生,而太空茶就很少听说了,但是记者在茶博会上就发现了这样的茶叶产品。在北京笑傲天宫生物科技有限公司展台,记者看到,透明的展架上摆放着航天小微茶、航天生肖茶、航天四禧茶、黑茶珍藏系列及去腻茶等围绕航天员饮用标准研发的系列产品。

    航天员景海鹏2016年11月4日在天宫二号直播过程中曾介绍说:“我们不仅带够了水,还带了各种饮料。更了不起的是,这次在太空中,我们还能自己泡茶喝,这在前几次飞行中是没有的,其他国家的航天员也很少这样做。”景海鹏和陈冬每天泡的茶就是航天小微茶——太空红茶、太空绿茶。

    工作人员向消费日报记者介绍说,航天小微茶包含太空绿茶和太空红茶两种,每袋的重量仅有3克,而这3克却包含了中国十大名茶的精华,必须品质优良,各项指标要求均高于国家标准。在太空泡茶,水温不能太高,若溶解度低则无法泡开,这样的苛刻要求让航天小微茶的研制者远赴全国各地茶产区,精心挑选原材料,经过繁复的配置、试验、检测等流程,花了3年时间才研制开发出来。

    传承茶文化的白茶新品

    记者在中茶白茶展区,味尝到了泡好的茶圣茶,茶汤杏黄透亮,喝起来有些清淡,但回味甘甜。茶艺师表示,因为是刚刚泡好,茶的味道并没有完全出来,再泡一会喝起来口感会比较醇厚。如今,老百姓消费水平提高了,更需要健康的生活,北方的天气不好,容易嗓子不舒服,喝点老白茶配上陈皮,有很好的缓解作用,另外老白茶里的黄酮含量很高,女性喝了有美容抗衰老的效果。

    现场工作人员告诉记者,这些产品都是为了纪念当代茶圣吴觉农定制的。据介绍,吴觉农是中国茶业复兴、发展的奠基人,因此被誉为当代茶圣。今年恰好是吴觉农诞辰120周年,因此,中茶福建公司特制了“茶圣茶”系列产品白茶饼和茶圣茶。两款茶均选取了原产地高山生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶的鲜叶制成。

    60年不变的老包装

    在中茶福建展区,许多老茶客发现了“黄罐”花茶,工作人员沏上花茶让大家品尝,一位老茶客品尝后表示,就是自己儿时喝茶的味道。据工作人员介绍,“黄罐”花茶已有60多年历史,一直是这个包装,一直畅销不衰,回头客极多。

    如果说“黄罐”花茶和“茶圣茶”是弘扬与传承“茶圣”精神,那么太空茶就是创新发展,为茶产业开拓一个崭新的市场。

    目前我国茶产业仍而临着大而不强、品牌多而不优的局面,虽然我国茶产销量不断上升,但茶叶品牌多而杂,行内就有“千家茶企不敌一家立顿”的说法。如今茶圣茶、小罐茶、太空茶等一些高标准、高品质的产品出现,正契合了国家提倡的“三品”战略。

    业内人士分析认为,目前国内茶产业产值比较低,主要原因是茶叶深加工比例低,缺少高附加值的打造,中国茶产业要想做大做强,就需要有一个系统工程,要规范化、标准化、国际化。

 

 

(消费日报 www.xfrb.com.cn)

【责任编辑:储钰】

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