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生活,从一杯气泡水开始

发布时间:2017-11-23 16:10  来源:i时代报   浏览量:

        每个人的体内,70%的成分由水组成,一个人每天至少要喝8杯水才能维持整个生理机能正常,然而现在想要喝上一杯天然饮用水却变得越来越困难。在水的世界中,有这样一条大家心照不宣的“潜规则”,喝凉水不比喝白开水,喝白开水不比喝矿泉水,喝矿泉水不比喝气泡水。从格调程度来讲,喝气泡水好比是喝手冲咖啡,喝矿泉水就是意式浓缩。这个世界流行喝手冲了,自然也就流行喝气泡水了。      文    下午
 
        一个会选择气泡水的人,一定是看中了它的特质,并且认同。它无糖、“零”卡路里,这些关键词狠狠击中了我们内心的那根“健康弦”,你买它就代表你注重自己的身体状况。它的瓶身做得特别好看,放在一堆普通塑料瓶中显得那么的不一样。好看的东西会给人带来幸福感。爱美之心,人皆有之,不管是人还是物,都是如此。你买它便意味着你愿意花更多的钱来照顾你的内心感受。所以,别小看了气泡水,它已经成为一种生活方式的符号。
 
        你可能在星巴克、 Costa见过它,后来逐渐在超市货架上见过它,也有可能,它已经放在你家冰箱里。但这个近几年才在国内火起来的气泡水,在欧洲却是从小喝到大的东西。一天要喝八杯水,在欧洲人的字典里,意思是,一天要喝八杯气泡水。无糖零卡路里还天然这些原因前面已经提到过。对欧洲人来说,气泡含在嘴里,清新的跳跃感,进而达到的提神作用,更有吸引力。德国是最流行气泡水的国家。不是因为德国人最爱健康,而是因为德国人爱香肠,这种重口味需要小清新的气泡水来解腻,同时还有助消化的功能。
 
        气泡水成了高智商人群的标配?
 
        气泡水之所以能在全世界流行开来,跟名人的活体广告分不开。前英国首相托尼·布莱尔(Tony  Blair)见记者、接受采访、开会,只要出现在镜头前,总能看到一瓶气泡水拿在手里或摆在桌上。同样的人还有国外社交平台的首任总裁肖恩·帕克和维珍航空的亿万富翁理查德·布兰森爵士。他们这些“活招牌”,给气泡水贴上了“高智商和高品质人群标配软饮”的标签。
 
        一次美丽的意外
 
        气泡水源于18世纪中期的一次美丽的意外,英国化学家约瑟夫·普利斯特利在一个啤酒厂里发现,将二氧化碳充入水中,喝起来有种令人愉快的味道,并可以提神,于是就把这种水推荐给自己的朋友喝,气泡水便诞生了。  1832年,美国人量产了瓶装苏打水。然而,这还不是现代意义上的气泡水,顶多只是“汽水”而已。
 
        直到1978年,苏打水开始进入酒吧等消遣场所,正式与它“一生之宿敌”——各类酒精饮品展开正面对抗。酒保们现场制作苏打水,在杯子里注入水后,再加入一些可以产生气体的物质,这时的气泡水在口感上有了长足的进步,在酒吧里供人醒酒,甚至可以为不喝酒的客人提供一个新的选择,不像酒精那么浓烈,不像果汁那么“幼稚”,但也不像白开水那么寡淡无趣。
 
        “气泡水” 在英文中是Sparkling  Water,广义上说有天然和人工两种。天然的“气泡水”是一种富含钾、钠、钙、镁等矿物质的矿泉水,其中的气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的,多为酸性。而人工的气泡水就是之前提到的约瑟夫·普利斯特利的杰作了。重情怀的气泡水爱好者通常视“天然”的气泡水为“正宗”,而人工气泡水在他们眼中不过只能称为“苏打水”。
 
        不止是有颜,气泡水真的很有用
 
        有人说气泡水就是拿来增加格调的,其实气泡水还真有很多好处。特别是对于减肥的人来说,它就是首选。每天一瓶完全无负担,健康减肥。
 
        1.增加饱腹感
 
        气泡水可以增加一定的饱腹感,因为水中有很多气体,进入胃后根据体温释放出碳酸气体,可以抑制食欲,从而达到减肥的效果。
 
        2.促进消化
 
        气泡水中的气体在进入胃后,会给人体反馈一种“有食物进入”的信号,从而促进肠胃的再次蠕动。可以有效改善便秘,促进消化。
 
        3.降低脂肪糖类吸收
 
        气泡水最主要的好处还在于可以降低脂肪糖类的吸收,食物的纤维本身就能吸附原本被身体吸收的脂肪和糖类,而气泡水中的碳酸气体可以提高吸收。在帮助减肥的同时,还能培养自身不发胖的体质,让人忍不住想要大喝几罐。
 
        4.加快新陈代谢
 
        气泡水中含有大量的微量元素和矿物质,可以促进血液循环,同时加快新陈代谢。不过肠胃不好的人尽量少喝,气泡较多,对胃的刺激也会相对较大。

【责任编辑:李志远】

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