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简为魂,净为根
方太打造中国厨房“清洗中心”

发布时间:2017-09-06 23:34  来源:未知   浏览量:

洁净:是一种态度
 
 
 
 
 
每年一款精品,所出必是极致,,方太水槽洗碗机产品部部长李健介绍说,这是方太多
 
年来坚持的做法。不知工作环境是否会影响人的气质与外观,但印象中,方太这家企业从高层
 
 
管理人员到基层工作人员似乎都有一种整齐、洁净的外表,慢条斯理地回答问题的李部也不例外。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
方太水槽洗碗机

 
水槽洗碗机,是方太奉献给中国消费者的又一款精品,从 2015年推向市场开始,这款造价
 
不菲的产品引燃了一波消费热潮,中怡康发布的一份数据显示,水槽洗碗机在近两年的高端洗
 
碗机市场占比已接近 40%,也就是说每卖出两台高端洗碗机产品,其中便有一台是方太的产品,
 
对此,我们深感自豪!
 
 
 
 
 
一款好产品背后往往有自己的故事,而在方太洗碗机背后的故事有个名字叫做温情
 
 
们团队在入户调研的时候发现,一般与父母同住的家庭,年轻子女因为要出门上班,碗盘都是由
 
 
父母来洗,而我们也清楚的记得,老人在清洗过程中,多弯腰一会就会受不了,需要直起身子调
 
 
整一下。我来到方太参与工作后,有一年过年回家,吃过饭后我们都在客厅坐着,妈妈则在厨房
 
 
洗碗,她的腰不好,同样也是洗两下便要直直腰,那一刻我突然觉得心酸。这也更为坚定了我打
 
造一款不让妈妈们弯腰的洗碗机的想法。那时是 2012年左右,我们的产品与技术团队已经在此
 
之前经历了漫长的调研与技术探索。而在三年后的 2015年,我们的水槽洗碗机诞生了。
 
 
 
 
 
李健回忆了自己做产品立项时的忐忑心情,洗碗机在二十年前便舶入了中国,但经历三起
 
三落仍然没推广开来,因此,我们对自家产品能否打开局面,是否会遭冷遇,也是有所怀疑的?
 
他甚至设想过这是否会成为自己职业生涯的重大挫折。
 
 
 
 
 
随着调研的深入,李健对于洗碗机市场潜力的信心逐渐回升,在家庭中,烹饪前我们有
 
 
做为存储容器,烹饪中我们有烟机、灶具等电气化产品,唯独在清洗环节,中国厨房还停留在
 
 
手工清洁的年代,这一场景肯定会改变。我们为此走访了很多城市的不同家庭,发现这种需要还
 
是蛮迫切的。在入户调研中,李健遇到过一些奇葩的经历:我们发现,不愿洗碗是大多数人的

 
 
通病。有些人饭后不刷碗,下顿饭前随便冲一冲接着用;有些人把饭后的碗筷扔在水槽里,拖到

 
不能再拖才洗碗。最极端的一次是,我们入户的主人很热情地端上茶水招待我们,但随后在我们
 
 
去厨房观察时才看到,水槽里浸泡着满满当当的餐具,其中就有我们饮茶同款的茶杯。大约夏天
 
 
主人怕有异味,所以餐具都是浸在水里的,但厨房还是有一种不可名状的糟糕味道。而我总觉得
 
刚刚喝茶的杯子就是临时从水槽里捞上来,用水冲了冲便端给我们的。”——膈应,即使作为听者,
 
都会生出这种感受,作为当事人,李健一行人大概只能 默哀了!
 
 
 
 
 
在调研中,方太团队还发现,洗碗只是厨房清洗的一个环节,将清洗的场景拉长,就会发
 
 
现还有水果蔬菜的清洗、其他厨房用具的清洗等,可以说与烹饪一样,清洗也是厨房的一大重头
 
,这时李健等人的思维更加开阔,有没有办法将厨房清洗的过程简化起来呢?随着这一思路
 
的深入,他们想到了将洗碗机与水槽结合起来的创意。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
厨房清洗中心
 
 
尽管还挂着洗碗机的名头,但我们的产品已经是一个全新的品类,方太更倾向于将它称作
 
房清洗中心,洗碗是它的一大功能,它的另一大功能是果蔬清洗,包括去除果蔬的农药残留,
 
李健强调道,我们正在进行申请,希望将水槽洗碗机作为独立于传统洗碗机的单独品类存在,
 
 
因为这就好比排气扇进化到了油烟机,不仅是功能而且在形态与安装结构方面都是截然不同的品

 
 
类了,我们希望借助它来推动中国厨房甚至饮食结构的优化。据悉,在水槽洗碗机上,方太的发明专利申请已经达到 100余项,而发明专利与实用新型专利、外观设计专利等有着本质的区

 
别。
 
 
 
 
 
净,无垢;简,有德
 
 
 
 
 
中国是个美食民族,但饮食安全却经常警钟长鸣,最近的毒大葱,替罪羊事件将国人对
 
果蔬农残的担忧推向了一个新高度。方太水槽洗碗机在去果蔬农残方面有独到的优势,李健介
 
绍说,在入户调查中,我们见到很多人用盐水和淘米水洗菜,籍此去除农药残留,但这种做法
 
慰剂效用大于去农残效果,跟清水浸泡基本没有区别。方太水槽洗碗机采用超声波和湍流技术
 
 
相结合的物理方式去农残,超声波可以让水分子深入肉眼看不到的果蔬表皮缝隙中,带出农残,
 
 
效果很好。同时,比起化学清洗来,物理方式不会产生新毒素,而化学清洗剂多是一些强氧化制
 
品,可能与某些农药发生反应,生成新的有害物。同洗碗程序一样,方太为果蔬洗涤设置了相
 
应的洗涤程序,比如洗草莓、菠菜等用轻揉洗,洗土豆就可以用加强洗,

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【责任编辑:陆俊】

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