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“3·15”重拳整治
江西景德镇市质检农业部门开展肉类市场大检查
查封猪头肉加工黑作坊 现场查封已制成的猪头肉260斤猪头24只 暂扣涉嫌不合格猪肉136斤对涉事屠宰厂进行停业整顿

发布时间:2018-03-11 17:29  来源:消费日报网   浏览量:

 
景德镇市市场和质量监督管理局执法人员检查肉类市场
 
        本网讯(陈希检 记者郝海霞 江平 实习生邓艺童)本网3月8日报道了江西景德镇市珠山区市场和质量监督管理局对辖区内经营“白板肉”的摊点进行查封并查扣“白板肉”,该报道引起景德镇市食品安全委员会的高度重视,景德镇市食品安全委员会于3月9日下午2:30紧急召集市质监局、农业局召开食品安全会议,布置两部门在景德镇全市范围开展肉品市场和屠宰市场进行专项大检查,切实保障肉品质量安全,让广大消费者吃上放心肉。会后各部门由分管领导带队,立即分别行动,在全市范围内开展大检查。
 
 
检查“两证”
 
 
向经营加工户下发《禁止销售或加工未经检验检疫肉品告知书》
 

 
 
巡查肉类市场
 
        景德镇市市场和质量监督管理局分管市场监查的副局长林春杰向消费日报介绍,3月9日下午会后,景德镇市市场和质量监督管理局迅速组织各分局的执法人员在全市范围开展了肉品市场专项检查,以农贸市场、肉品专营店(摊点)、食品小作坊等场所为重点,加大了市场巡查力度,严厉查处销售无“两证两章”肉品等违法行为。对市场开办单位、肉品经营户、食品小作坊下发了禁止销售或加工未经检验检疫肉品告知书。全市共检查集贸市场25个,超市22家,检查猪肉销售摊点286户,牛肉经营户12家,暂扣涉嫌不合格猪肉136斤,查封位于珠山区曙光新村内的无照经营的猪头肉加工点。目前,市场秩序平稳有序。
 
 
查封没有“两证”的猪肉163斤
 
        3月9日下午5:30,市场和质量监督管理局对曙光新村一家制作猪头肉的无证黑作坊进行检查。现场查封已制成的猪头肉260斤,猪头24只。该黑作坊采购的猪头不能说明合法来源,制成的猪头肉自己在曙光路批发市场设摊销售。
 
 
检查猪头肉加工黑作坊冰柜内的猪头肉并查封冰柜
 
 
        景德镇市市场和质量监督管理局分管市场监查的副局长林春杰向消费日报表示:“此次在全市范围内开展的市场肉品大检查,对销售未经检验检疫的肉品是零容忍,发现一起查处一起,绝不手软。在此提醒消费者,买肉时一定要查看肉的酮体上是否盖有‘肉品品质检验合格验讫’印章、和‘动物检疫验讫’以及经营户是否有‘肉品品质检验合格证’和‘动物检疫合格证’,肉类‘两章’和‘两证’是进入市场的合法身份”。
 
 
检查位于曙光路曙光新村的猪头肉加工黑作坊并将其查封(下图)
 
 

        景德镇市农业局副调研员兼畜牧兽医局局长邬书杰告诉消费日报,开完联席会之后,农业局接着召开全市的动物卫生监督所和畜牧兽医站会议,布置对全市的生猪定点屠宰场进行大检查,在检查中发现,市场上的部分“白板肉”来自景德镇市太白园肉类加工厂,该加工厂没有把好肉品品质检验关,而且给经营户的是没盖章的“肉品品质检验合格证”,让部分猪肉未经检验检疫就批发到市场,没有尽到企业对食品安全负主要责任的职责。
 
 
检查发现市场上的部分“白板肉”来自景德镇市太白园肉类加工厂(没盖章的合格证)
 
        畜牧兽医局邬书杰局长表示“对太白园肉类加工厂出厂‘白板肉’的事件将在全市的生猪定点企业中举一反三,引以为戒,对类似有害食品安全的行为将采取坚决打击,接下来将对该厂采取停业整顿的强制措施,并责令其把屠宰场前面路旁的垃圾彻底清除”。
              
 
检查屠宰场的检疫情况
 
 
检查屠宰场的生猪是否经过检验
 

【责任编辑:ZYN】

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