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那茶,那狗

发布时间:2017-09-03 16:27  来源:消费日报网   浏览量:

        恰似春醪醉,何极绿满川。
 
        南峰擎一柱,罗霄井冈山。

        茗生狗牯脑,温泉流不歇。

        一壶明月在,香色醉江南。

        在井冈南峰之侧、温泉之乡,猛然间撞见一只巍巍立于云雾里的石狗。

        “那一年春天,初进大山遇见那只狗……”音乐就像是打开了的水龙头,它的旋律朝着它本该去的方向在耳畔和心房里响起。生活中的惊和喜、欢与笑、哭和泪,在自然的作品里,我们经常这样毫无准备地遇见,遇见自己。

        自从遇见那茶、那狗,我的生活甚至整个人生从此为之颠倒。我没想,要在半夜三更开始酝酿白天的活儿,每每上年的冬便开启那扇春天的门。

        近600米的海拔,它没有特别的高度,但我们不禁为它的嵯峨、质朴、沉静而惊异!透过温泉山庄的院子,透过水面上的袅袅青烟,看着对面的巍峨的狗头山。思绪似春风春雨雾霭流岚般的飘荡。那“狗”似乎拥有“自我”和生命,它很优雅,却不矫情;它落落大方,坦然自若,简单简约。任凭风雨来斯,却年年如斯,始终如一。

        这是一支雄浑的交响,以高昂的石头为主旨,拥抱它的每个绿芽,都成了音符,那一行行绿色的城堡便是如歌的行板。每次呼吸、都伴随咏叹。石头用无声语言,诉说着曾经的灯与舞、文与赋、歌与诗…… 

        在这座山里,茶是人与狗共同完成的代表作。三五千年前就的那个头,娓娓的故事人们一直叙说至今——

        这是一只从神农氏部落里走来的狗。

        传说唐天宝年间江南西道郴州郡的百姓,建了一座“五子庙”,为纪念"炎陵五子"神农天子、钟馗才子、孟姜女子、铁头太子、罗浮孝子而建造。

        神农天子,就是后人所说炎帝。炎帝生母唤作女登,为伏羲和女娲之女。因生母常上山劳作,炎帝平日得到一只麋鹿喂乳、一只老鹰为他驱赶野兽的照顾。炎帝生母女登上山采摘果实不幸坠崖,失去母亲的炎帝靠麋鹿和老鹰的照顾长大,并在得到自然动物的护佑中,领悟到天人合一的道理。长大后,决心服务人类服务自然,始制耒耜,发明百药,救民于病苦疾疫。在采药和劳动中,一只猎狗为伴随左右,护卫左右。炎帝来到这南风面,遍偿百草,日遇七十二毒,得荼解之。同时,炎帝被这一年四季刮南风的巍峨大山里的美丽风景所深深吸引,他便把别在腰间的一根竹烟斗插在山坡上,作记号以防日后迷路。后来,炎帝在鹫峰山上,不幸误尝了断肠草,茶的药力不济,透过薄如一纸的肚皮,炎帝看着自己的肠子一节一节的断了。这只猎狗一直守护在倒下的炎帝身边,等待他的族人的到来,部落大小遵照他生前的嘱咐,将他的灵柩装上木伐,沿洣水逆流而上,安葬在"茶乡之尾"的鹿原陂。在炎帝安葬的地方,百姓修筑了炎帝庙;在炎帝倒下的地方,当地百姓修建了一座“炎帝圣母庙”,用以纪念这位发明药和发现茶的英雄,一并纪念他的生母乳母养母三位母亲。炎帝当年插在南风面上的这根烟管,重新发芽生长,不断繁衍就成了现在漫山遍野的寒竹林;跟随炎帝走遍千山万水的这只神狗,威猛地立在北回归线之北,一直守护在温泉边这片宁静的东方茶谷,太阳神在家门口远远地调头回去了。遂川茶园从此免遭毒辣的大太阳的直射,恬然地生长。后来,神狗老死在他坚持的位置上,和狗牯脑山头的茶树生长在了一起,血肉风化后,依然“站”成了今天这模样:无论从此山的东南西北看,它都是那只神狗,如此毕肖,天下独有。
 

 
        这是一只从唐宋柴门里、明清云雾间走来的狗,有着一段又一段关于忠诚和坚守、爱情和劳动,智慧和创造的美丽传奇——

        明清时期,罗霄山森林里出产的木材远近闻名。明洪武元年秀洲巡检司迁徙于遂川衙前,专营遂川木材漕运,顺着川江水道,入长江,过运河,遂川楠木、红豆杉、红心杉等名贵木材,源源不断的漂向大江南北,漂进石头城、紫禁城。到了乾隆年间,温泉之乡汤湖汉子梁为镒,因精通“龙泉码”善于丈量木材,且撑得一手好排,受人之雇,为木材商人放木排,常来往于石头山与石头城金陵之间。一年春江水涨,木排沿川江水道,经中洲、云洲、永和等码头一路浩荡东出,金陵城已出现在天际线上了。天有不测风云,突然风雨大作,电闪雷鸣,江水暴涨,木排被洪水打散,因此流落南京,被十里秦淮上的茶商杨氏收留,在杨氏茶馆当店小二,与杨氏之女相遇相知结为秦晋,学得一手好茶艺,双双回到温泉四溢的汤湖狗牯脑山,开山种茶,潜心研制,几多尝试,几多失败,最后自创出一套“两次杀青、两次揉捻”独门工艺,这茶的味道让无数人喜出望外,一时间狗牯脑茶名动江南!
 
王以之
 
 
 

【责任编辑:ZYN】

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