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江西省九江市永修县开展食品安全检查严把食品安全关
检查发现肉品“两证”不符、食堂熟食区苍蝇飞来飞去

发布时间:2017-09-10 17:27  来源:消费日报网   浏览量:

        本网讯(记者海霞  高军来 胡志胜)食品安全大如天。正值党的十九大召开前夕,又是各学校开学高峰时期,江西省九江市永修县市场监督管理局紧扣食品安全这根弦,近期对该县内部分学校食堂等重点区域开展食品安全检查,严把食品安全关,迎接十九大的胜利召开。

        9月8日上午,永修县市场监督管理局检查组先后来到永修县政府食堂和永修县第二中学食堂,对两个单位的食堂进行食品安全突击检查。检查组仔细检查了食堂的卫生、食物加工及熟食留样存储等情况和从业人员的健康证,查阅了进货台账和票据,尤其对猪肉等大宗食品进行了重点检查,对食堂不规范的地方提出了整改意见。


 
 
检查政府食堂的台账
 
 
 
检查政府食堂的熟食留样
 
 
 
检查政府食堂的猪肉
 
        检查发现永修县政府食堂9月8日当天的猪肉没有两证(肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明),从该食堂出示的8月11日的肉品品质检验合格证反映,其进货肉品品质检验合格证填的内容不完全,没有具体的数量和销售人员姓名,生产单位是永修县食品公司。动物检疫合格证明显示该肉品来自产地是江西省南昌市新建县,目的地是九江市永修县江西省南昌市新建县,两证明显不符。食堂员工说当天(9月8日)“两证”正在送来的路上,答应会把当天的“两证”通过彩信发给记者。

 
 
政府食堂猪肉“两证”明显不符

 
        进货肉品品质检验合格证填的内容不完全,没有具体的数量和销售人员姓名在二中食堂也同样存在,同时发现二中食堂员工工作时没按要求统一穿戴工衣工帽,员工的健康证没有统一公示,而是放在办公室;前台门窗没有封闭,没有安装紫外灯等,厨房熟食旁有苍蝇飞来飞去;
 
 
 
二中食堂员工工作时没穿戴工衣工帽
 
 
 
检查二中的台账和员工健康证并提出整改意见
 
 
        永修县市场监督管理局副局长李国华现场责令县政府食堂提供当天的肉品两证,对永修县二中存在的问题现场提出了整改意见并要求两个被检查单位向永修县市场监督管理局递交书面整改材料。
 
 
 
二中的肉品品质检验合格证上的信息填写不全
 
 
 
二中食堂熟食区内有苍蝇
 
        永修县市场监督管理局副局长李国华向消费日报表示,下周会针对群众投诉的城乡结合部没有“两证”的猪肉销售点进行突击检查,并把检查结果反馈给消费日报。
 
        链接:

        9月5日晚,江西南昌红谷滩新区的协和双语幼儿园红谷凯旋分园、世纪剑桥幼儿园和青山湖区爱丁堡幼儿园三家幼儿园121名幼儿出现疑似食物中毒的情况,并在江西省儿童医院接受治疗。经南昌市食品药品监督管理局调查,目前初步判断事件原因为食用了问题食品所导致。问题食品为南昌一家名为吉利蛋糕店生产的草莓蛋卷。这一家蛋糕店并未获得食品生产经营许可,也未进行相关登记。而这批问题食品的生产日期为9月4日,并于9月5日上午,全部配送到涉事的3家幼儿园,并未流入其他渠道。

        目前,吉利蛋糕店已被查封,4名相关责任人已被警方控制。对于相关幼儿园为何会从没有生产许可的蛋糕店购买食品等一系列问题,相关部门正在展开进一步调查。

        江西省食品药品监督管理局要求,各级食品药品监督部门要集中人员、集中时间对辖区内学校食堂展开全覆盖检查。

        据了解,本次检查重点对学校食堂的食品经营资质、采购进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员持健康证上岗和晨检等情况开展检查;发现问题的,立即下达责令整改通知书并督促整改到位,对不符合供餐条件的学校食堂,坚决予以停业整改。

        在检查中,发现违法问题一律从严查处,涉嫌犯罪的,及时移送司法机关。

【责任编辑:ZYN】

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