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守护高考考生“舌尖上的安全”
江西浮梁县市场监督管理局对浮梁一中食堂进行食品安全检查

发布时间:2018-06-06 20:32  来源:消费日报网   浏览量:

        本网讯(记者吴江平 周雨农)6月6日,高考前夕,江西省浮梁县市场监督管理局副局长王中方一行人到高考考场浮梁一中的食堂进行食品安全检查。“我们县里多次召开工作会议,对我县2018年高考工作进行动员和部署。其中保障考生食品安全是重中之重。”
 

 

浮梁县市场监督管理局对浮梁一中食堂的蔬菜农药残留是否超标进行快检
 

 
浮梁县市场监督管理局副局长王中方(右)向记者展示餐饮单位提交的食品安全承诺书
 
        王中方告诉记者,为有效防控食品安全风险隐患、全面提升食堂食品安全管理水平,浮梁县市场监督管理局提前部署,全程监督,落实责任,多举措保障考生餐饮食品安全。一是对学校、酒店等餐饮单位的食品安全进行现场评估,对存在隐患的进行整改到位,如果存在严重隐患则不具备接待能力;二是对县一中食堂、中奇大酒店、红塔大酒店、昌南人家等评估合格的餐饮单位提出要求,单位需提交食品安全承诺书,同时接受培训,以便在管理上有所提高;三是进行菜单审查,其中禁止提供凉菜、四季豆、含有亚硝酸盐的食物以及野菜等;四是派驻点人员每天进行晨检,同时驻点人员每天需写好工作日记;五是要求所有合格的餐饮单位准备好应急预案,同时对菜品进行留样,以便后期检查。此外,浮梁县市场监督管理局结合食品安全的特点,向该县考生家长下发《告2018年浮梁考生的食品安全书》,提醒考生树立科学饮食消费观念,不可暴饮暴食,应多吃蔬菜水果。

【责任编辑:ZYN】

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