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蜂蜜虽好不能乱喝 喝茶也要因人而异

发布时间:2018-02-05 10:30  来源:人民网-人民健康网   浏览量:

编者按:随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”。

蜂蜜虽好 不可乱喝

喝蜂蜜要讲究时间

蜂蜜虽好,却不可乱喝,需要根据不同的身体状况,选择适宜的饮用时间,以达到事半功倍的效果。

身体虚弱,申时喝蜂蜜水。申时即下午3点至5点,是我们现在常说的下午茶时间。此时,人由于一天的工作,体力、脑力消耗较大,容易感到疲劳。尤其是亚健康和低血糖人群,这时候急需补充体力。

蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖,这两种糖类经过消化道后,可以被人体直接吸收,缓解低血糖。同时,蜂蜜中含有钾、钙、铜、磷以及大量的维生素,其中钾具有兴奋心脏的作用。所以,在人体感到疲劳的申时喝蜂蜜水,可以有效补充体力。

喝蜂蜜的禁忌

喝蜂蜜可不仅仅是兑水冲服那么简单,它还有一些注意事项。

不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶,如果水温超过60摄氏度,活性酶就会失去活性,很多营养物质就会失去作用。

蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时,由于蜂蜜有润肠作用,韭菜有纤维素导泻作用,两者一起食用,会导致腹泻。

豆腐属于寒性食物,与蜂蜜同食,也会导致腹泻。此外,蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应,会引起消化不良。

糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。【详细】

身体除湿试三汤

木棉花土茯苓红小豆汤

验方:取瘦肉100克、红小豆50~80克、土茯苓50克、木棉花3~4朵、姜3片、陈皮1片、红枣5枚去核。将瘦肉切成小块焯水,洗净血沫,其他材料洗净后一起放入砂锅中,加适量水,大火煮开后,调成文火煮1小时左右。

体内湿气重者,常表现为困倦思睡、四肢沉重;舌厚,苔黄腻,舌边有齿印;头发油腻,皮肤爱出油;大便黏滞不畅、臭秽稀溏,小便清长或黄短;关节痛,遇阴雨天加重;食欲不振、消化不良,或口渴但不想喝水等症状。

方中,瘦肉性平,清淡而鲜,以免滋腻,妨碍脾胃运化;红小豆(又叫赤小豆)有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效,对脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困等症状疗效极佳;土茯苓利湿解毒、健脾胃、护肝脏,通利关节;木棉花清热利湿、解毒,和红小豆皆为常用的药食兼用的利水祛湿药;陈皮、生姜这二味中药材醒脾健胃、理气和中。诸药合用,可起到清热、利湿、解毒的效果。

花生眉豆煲鲫鱼

验方:花生30克、眉豆50克、鲫鱼400克、姜3片、陈皮1片、盐适量。鲫鱼去鳞洗净后,下少量油两面煎至微黄。放入冷水,将上述材料放入,先大火煮开后,转小火煲半小时,放盐调味即可。

方中,花生味甘、性平,有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症的功效,是常用的药食兼用食材;眉豆味甘、性平,归胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效,常用来治疗脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注等症状;鲫鱼利水消肿、和中补虚、温胃进食,与祛湿药物配合,可谓相得益彰;陈皮、生姜醒脾健胃、理气和中。此方可以除湿、利水、消肿。需注意的是,此方不适宜感冒、发热患者食用。

茵陈水蛇汤

验方:去皮水蛇1斤、茵陈50克、陈皮5克、生姜3片、红枣5枚、盐适量。将去皮水蛇洗净后焯一下,红枣去核,上述材料一起放入煲中,文火煲1小时,加入盐调味即可。

方中,水蛇味甘、咸,性寒,有除湿解毒、通利关节、滋阴清热、凉血止痢的功效,《纲目》记载其“主治消渴,烦热,毒痢”。茵陈味苦、辛,微寒,《本草经疏》中说:“茵陈,主风湿寒热,邪气热结,黄疸,通身发黄,小便不利及头热,皆湿热在阳明、太阴所生病也。苦寒能燥湿除热,湿热去,则诸症自退矣”,是一味除湿散热结的要药。该方也可用于夏季除湿热。诸药合用,可健脾胃、祛风湿、利关节,尤其适用于关节痛患者。【详细】

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【责任编辑:王守友】

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