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打造全产业链融合发展新模式

发布时间:2018-03-24 09:01  来源:广西日报   浏览量:

打造全产业链融合发展新模式

——现代农业产业融合应用“万寿谷模式”案例调研报告

现代农业-健康食品生态产业融合应用实证研究课题组 执笔:李继凯 马 丽

 

 

现代农业-健康食品生态产业融合应用实证研究课题调研组专家深入凤山、东兰等地,对广西万寿谷集团万寿谷鸡全产业链模式进行实地调研。

万寿谷集团厂区一角(效果图)

现代农业-健康食品生态产业融合应用实证研究课题组

党的十九大报告指出,农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。报告还强调,要“实施食品安全战略,让人民吃得放心”“坚决打赢脱贫攻坚战”。现代农业产业不仅是国民经济基础产业,关系到农民增收与农村经济发展,也是健康食品产业的原料性产业。从当前我国现代农业产业发展来看,存在着产业资源分散、产业链条分割、产业结构不合理、市场供需不平衡、产业组织化程度低、产业技术与管理水平不高、产业链价值失衡等诸多突出问题。因此,积极探索现代农业产业创新发展模式,剖析现代农业产业发展成功案例,全面示范推广现代农业产业发展成功经验,对全面深化农业供给侧结构性改革、满足市场优质产品供应、解决人民对健康食品的需要、全面振兴乡村战略等重大问题具有重大意义与现实价值。

近年来,广西万寿谷投资集团股份有限公司运用产业融合发展模式,立足贫困地区,借助世界长寿之乡生态环境优势,不仅创造了“育种+孵化+育雏+养殖+屠宰初加工+熟食、罐头深加工+产业旅游+冷链物流+线上线下销售平台+体验销售”的“全产业链融合发展模式”,还实现了“政府+公司+合作社+基地+贫困户”的“全产业精准扶贫模式”,同时还创造了“生态饲料+生态环境+福利养殖+营养研发+功能功效”的“全健康生产供应模式”与“无害化养殖+环保化生产+生态化发展”的“全生态经济发展模式”及“生态价值+地标价值+名牌价值+功能价值+专卖价值”的“全产业价值模式”。“万寿谷全产业融合发展模式”不仅为我国现代农业产业融合发展提供了经典案例,也为广大贫困地区扶贫攻坚提供了宝贵经验,还为打通现代农业产业与健康食品市场供应之间的壁垒与提升健康食品及功能产业价值进行了成功探索。

2017年10月1-3日,来自农业部、国家发展改革委、财政部、环境保护部和北京东亚汇智经济咨询中心等单位的专家组成的现代农业-健康食品生态产业融合应用实证研究课题调研组赴广西河池市凤山县、东兰县等地实地调研,对广西万寿谷集团的“万寿谷鸡全产业链模式”深入调研,并形成调研报告。

产业融合发展实践: 万寿谷鸡全产业链发展模式探索与做法

广西万寿谷投资集团股份有限公司,是一家集养殖、加工、销售为一体的三产融合企业,以为万众家庭提供“绿色、生态、安全、营养”的高品质好食材为使命,致力于成为中国规模最大、品质一流的家庭绿色食品供应商之一,打造“中国高端土鸡”全产业链领导品牌。

目前,万寿谷集团围绕核桃鸡、乌鸡产品的产、供、销产业链,开展集核桃鸡和乌鸡标准化饲料生产经营、育雏、林下养殖、屠宰加工、销售为一体的系列化、产业化生产,形成了“生产+研发+加工+销售”全产业链发展模式,同时,还致力于探索形成“公司+合作社+基地+贫困户”新型产业扶贫发展模式。

1.突出产业融合发展是万寿谷鸡全产业链模式的重要核心

万寿谷集团在世界著名的长寿之乡——巴马上源凤山县建设了孵化育种基地、育雏基地、养殖基地、调养基地、物流基地、饲料加工厂、食品加工厂、电商大楼,集育种、育雏、饲料生产、贫困户养殖、屠宰分割、熟食加工、全程食品检验、销售渠道为一体,实现了产品生产、服务、加工、销售“四位一体”融合发展。在凤山县9个乡镇和县城周边建立了养殖示范基地。在全国多个省份建立市场营销中心和冷链运输体系。借助天猫、京东、1号店及公司自有的电商平台,实现产品销售。“生产+研发+加工+销售”全产业链超有机万寿谷鸡产业发展模式,将观光农业、畜牧业的生产与后期产品加工销售紧密相连,有力带动一二三产相关产业的发展。

2.用足产业扶贫政策是万寿谷鸡全产业链模式的重要动力

凤山县属于大石山贫困地区,是国家扶贫开发工作重点县。万寿谷集团采用“公司+合作社+基地+贫困户”新型发展模式,从凤山县贫困户11807户49348人中,选择10000户有养殖条件并有意愿的贫困农户参与养殖。对有劳力无场地的贫困户,组建养殖专业合作社,每户以5万元扶贫小额信贷资金入股合作社,并在养殖周期内每月到合作社养殖基地务工2天,养殖收益由贫困户与合作社五五分红,即每羽成鸡,贫困户收益10元,合作社收益10元。农户分散养殖是扶贫示范的关键环节,由公司向贫困农户免费提供鸡苗、移动鸡舍、饲料等,贫困户在自家林地、果园等放养土鸡,集团通过技术指导、技术服务以及提供疫病防治服务等来保证肉鸡养殖成活率及养殖质量,保护农民养殖肉鸡积极性,降低农户养殖风险。此外,凤山县推行“入股搭车”模式,村民合作社以资金入股、开发入股、资源入股等方式分享“股权红利”。政府按贫困村100万元、非贫困村50万元的标准筹集村集体经济资本金,由村民合作社入股万寿谷集团,借助大集团产业链发展。全县98个村民合作社入股万寿谷集团,发展林下养殖核桃鸡产业,每年获8%的养殖利润分红作为集体经济收益。

3.实现全健康生产方式是万寿谷鸡全产业链模式的重要支撑

万寿谷集团采取“生态饲料+生态环境+新型养殖方式+优化调理”超有机鸡养殖模式,既保证了产品全流程化、全标准化、全生态化的生产,又为健康食品产业发展创造了成功经验。一是加强并规范对饲料原料中黄曲霉毒素、病原体、药残、重金属等的检测,不采用转基因原料,形成“科学的育种孵化-纯天然的无界散养-独特的基地调养-独门的专利配方饲料”模式,做到鸡肉无抗生素、无药残、无污染、无寄生虫;二是将独特的资源优势转换为产业优势,凤山地处世界长寿之乡巴马的上源,全县域内无任何工业生产企业,依托凤山县独特的地理条件发展林下经济,鸡寻觅昆虫、软体动物、果实、腐殖质等,适量补料,实现绿色喂养,没有污染;三是提供一流的养殖技术,对鸡品种、种苗严格筛选、优化、选育,加快品种优良性状的应用,采用互联网进行全程监控,使整个养殖过程达到规范化,标准化,模式化;四是坚持严苛的质量标准,即养殖点选择、基地建设、饲料制作、育种孵化、养殖方式、规范调养、质量检测等方面严格标准,保证鸡苗和成鸡的生长发育,不准提供畸型、有病、非该公司育种孵化的鸡苗。按照万寿谷鸡的品质标准,达到只只检测,只只安全,确保无抗生素、无药残、无寄生虫等有害物质。

4.全生态经济发展是万寿谷鸡全产业链模式的重要内涵

党的十八大以来,中央提出“政治、经济、文化、社会、生态文明”五位一体的重大战略,并提出“绿水青山就是金山银山”的重要理论。对此,万寿谷集团首先从发展理念上树立“既要借助生态环境更要保护生态环境”的发展原则,把实现产业发展、农民脱贫、生态保护作为发展准则。采取从生态饲料研发、中药化添加剂疫病防治、生态鸡粪便处理、福利化宰杀处置、加工污水循环净化使用等封闭化的生态发展模式,既保证万寿谷鸡从养殖到加工全流程的生态化,也确保了万寿谷鸡产业发展不对生态环境带来负面影响,从而实现了经济、生态、社会的和谐持续发展。

5.全价值化产业发展是万寿谷鸡全产业链模式的重要目标

万寿谷集团的价值模式首先是做好优质产品的生产:选择世界长寿之乡作为养殖基地。拥有了全国地理产品标识、国家地方产品标准等一系列专属品牌。建立了从生产基地到消费者餐桌的“绿色直达渠道”,整个加工、流通、销售全流程封闭控制,确保生产到销售全流程化。如此,既可以保证万寿谷鸡产品的生态化、品牌化、专属化,也可以保障产品生态价值、地理价值、品牌价值、健康价值、功能价值等多种价值的叠加实现。

【责任编辑:田涧】

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