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暗访河南濮阳鸽子楼一原料屠宰场
----相关部门已对涉事鸽子楼、屠宰场立案调查

发布时间:2017-11-09 08:55  来源:消费日报网   浏览量:

       消费日报网讯(李国营),河南省濮阳市众多网民向本网反映,称河南省濮阳市三强鸽子楼、鸽子楼大酒店等鸽子连锁店,在采购鸽子时,使用没有检疫的鸽子上入餐桌,食品安全存在重大隐患。

 
 
多年采用非法屠宰场 无动检鸽子上餐桌
 
       网友郭严俊(化名)告诉本网说,河南省濮阳市以鸽子主打名菜的餐饮业有两家,一是供应处的鸽子楼(五中对面鸽子楼大酒店),另是三强鸽子楼。这两家在濮阳各有多家分店,以烧鸽为主打名菜,在采购原材料---鸽子上,没有考虑到食品安全,以传统的采购方式,到农村采购后,自己屠宰加工,然后再送往各家鸽子饭店,没有屠宰相关手续及畜牧方面的动检。
暗访鸽子流程全过程 触目惊心
        10月25日至11月5日,本网来到河南省清丰县双庙乡马家村一多年供应给三强鸽子楼和供应处鸽子楼的商户王某某家。该废弃农家院就是供应给濮阳市多家鸽子楼的非法屠宰厂。

 
 
 
       在该处好几个人正在屠宰大批量的鸽子,卫生条件极差,绿头苍蝇到处飞,地上血水到处流,几个大塑料盆内装有已脱毛的鸽子。一老年人和中年妇女正在分割鸽子内脏,大盆旁边有几条狗,正在抢吃鸽子不要的内脏。

 
        加工好的鸽子装入塑料框子,送往濮阳市三强鸽子楼和供应处鸽子楼等多家饭店,价格一般都在17元一斤或每只14元。
       王某说,自己从事鸽子收购、屠宰、加工后,再向多家鸽子楼配送已经两年多了。鸽子大部分都是早上从河北威县收购,下午屠宰加工再送往濮阳市。不经畜牧局动检所检疫,如果饭店碰上检查的时候,自己就花点钱开个票据,饭店一般都不注重鸽子流程和屠宰。


如果下乡收购鸽子回来晚了,就直接把鸽子拉到五中对面帝丘路供应处院内鸽子楼进行屠宰加工。
 
 
濮阳市五中对面帝丘路供应处院内鸽子楼
       10月31日下午,本网驱车从清丰县双庙乡马家村跟踪到五中对面帝丘路供应处院内,一中年女性正在分割鸽子内脏,因为时间问题,不得不来到鸽子楼进行屠宰加工。

食药局举报中心立案调查 
      11月6日上午,本网来到濮阳市食药局四楼办公室,在办公室见到了王主任,王主任了解情况后,立即电话联系该局举报中心的李主任,本网把暗访的音频视频及书面材料交给了李主任,李主任告诉记者说,我们马上立案调查,给予回复,我们平时检查,只是看到片面问题,根本看不到全流程,如果需要转接到畜牧局的,我们尽快与畜牧局动检所对接。
 
 
律师讲解食品安全 
 
       7日上午,本网通过电话联系到河南华豫律师事务所的李律师,李律师了解情况后告诉本网说,“民以食为天,食以安为先”,食品安全已经连续多年成为“两会”期间的民生热点话题,也是多家媒体所关注的重点话题。根据国家《动物检疫管理办法》相关规定,动物屠宰厂必须按照国家规定标准进行申报和建设,并且还要委派相关兽医现场检测,绝对保证动物无病、无传染源的存在,杜绝动物疾病的传播,保证群众使用安全健康。
       根据《食品安全法》第三十三条规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,首先要保证场所环境整洁,及时定期消毒及处理,也就是说,必须有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘、防鼠、防蝇、防虫等等。
  
      针对此事的进展,本网将继续关注!


 
相关部门已对涉事餐饮企业和屠宰场进行立案
 
 


【责任编辑:程守印】

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