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康师傅创新产品“DIY面”产品及“金汤系列”方便面在京通过鉴定

发布时间:2017-07-31 23:02  来源:消费日报   浏览量:


        康师傅控股有限公司研发完成的“DIY面”产品及“金汤系列”方便面产品近日在京通过了中国食品科学技术学会组织的专家,专家一致认为这两款研发的新品对方便面行业的创新形成有效引领。
       据悉,这种全新研制的“DIY面”产品,创新了热风干燥工艺。采用先进的微蒸工艺和二段式干燥技术,独创的“非油炸宽面防发泡生产工艺”与“方便面脱模干燥工艺”两项技术,更好地保留了麦香,带来外在爽滑,内在富有弹性的口感层次,开发的两种面体(韭叶宽、二细)可以满足不同的需求。同时,该产品采用低压真空浓缩技术萃取大骨及鲜肉精华,制得营养丰富的原味骨汤,汤味柔和、醇正。4种不同风味的料理包,实现了风味与营养的结合,使家庭料理更为便捷。产品外包装采用4包入纸盒设计,采用卡片、二维码等信息化设计详解8种DIY的体验,满足了消费者个性化消费需求。近期有望面市。本报记者   陈丽光   摄

【责任编辑:陈丽光】

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