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北京试点节令食品日报制度 防过期食品回流市场

发布时间:2017-09-19 17:43  来源:中国网   浏览量:

9月19日,北京市食药监局组织全市60余家月饼主要生产经营企业,召开2017年月饼生产经营监管工作会,通报监督检查和监督抽检情况,督促月饼生产经营企业落实食品安全主体责任,保障节令食品安全。会上,北京市食药局食品流通监管处处长纪晔表示,在对月饼生产经营企业进行抽检的同时,组织了全方位的检查,采取不打招呼、不听汇报,直奔现场的飞行检查模式。在生产环节,对月饼的原料控制与追溯、生产过程控制、车间卫生清洁条件、出厂检验、产品销售等各环节进行全项检查;在流通环节,对月饼进货查验和查验记录制度落实情况,月饼的贮存环境等进行重点检查。纪晔称,今年北京市食药监管部门将继续开展节后月饼处置情况检查,通过核实记录、追踪流向、抽查销毁等对节后过期月饼馅料处置情况开展检查。此外,北京市食药监局提出,2017年起,将以月饼食品为开端,全市试点实施“节令食品日报制度”。具体为:自月饼生产之日起,生产企业每日向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息,掌握月饼生产、销售、退货及回收处置情况。据北京市食药监局食品生产监管处副处长龚庆华介绍,这项制度探索目的在于防止过期食品、回收食品回流市场,并将首先在通州区试点。记者另外了解到,目前,北京市共有102家获批符合月饼生产条件的企业,其中53家在产。市食药监局对全部53家在产企业和17家经营企业抽检月饼209个批次,盖了稻香村、好利来、宫颐府、味多美、义利、家乐福、物美、永辉、永旺等知名大型生产经营企业的产品;待样品全部检验完毕,将及时向社会发布抽检信息。

【责任编辑:史晓菲】

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