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仁怀市酒业协会贵阳办事处成立揭牌

发布时间:2018-06-11 14:26  来源:消费日报网   浏览量:

  消费日报网讯  6月9日,醉美遵义·酒都仁怀茅台镇酱香酒品鉴中心暨仁怀市酒业协会(贵阳)办事处成立,揭牌仪式在贵州省贵阳市举行。品鉴中心的成立为酱香酒的宣传起到了更好的作用,同时让更多的消费者深入了解认识酱香酒。
  活动当天,遵义(仁怀)酒业协会执行会长兼秘书长吕玉华、酱香型白酒勾调品评大师冯小宁、贵州省千功宴酒业总经理熊小海等嘉宾亲临现场。十多家新闻媒体出席了这次揭牌仪式,一起见证了茅台镇酱香酒(贵阳)品鉴中心的成立,吕玉华与熊小海共同为(贵阳)品鉴中心揭牌。
仪式上吕玉华致辞时表示,“为了更好地推介我们的酱香酒,今年遵义酒协率仁怀产区30家酒企分别在北京、成都、西安、郑州、武汉、仁怀做了以“中国标准 世界价值”为主题的世界烈酒头牌产区论坛暨遵义双十名酒推介会,取得了良好的效果。但是酱香酒不能只是墙内开花墙外香,而应该是墙内外都要香,我们在走出去的同时,也应当做好本土的宣传及服务,让贵阳市本土的消费者了解酱香酒喜爱酱香酒。经遵义市酒业协会、仁怀酒业协会的研究决定,在贵阳市(观山湖区中坝路99号)成立茅台镇酱香酒品鉴中心及仁怀市酒业协会(贵阳)办事处”。
  “作为一个仁怀人,对于酱香酒有一种难以言表的情怀,在中国数千年的酿造史上,数酱香酒的工艺最为复杂。一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,要经过142道工序,才能酿造出好的大曲酱香,这还不够,基酒还需要储存3年以上,再以七个轮次的酒进行盘钩,再用老酒调味,然后再储存两年以上才能够流向市场,这样的工艺文化,是老祖宗传下来的精髓。我们作为年轻的一代,应当把酱香文化发扬光大。”熊小海表示,仁怀市酒业协会贵阳办事处将秉承遵义酒业协会、仁怀酒业协会的宗旨,全心全意为酱香酒产区的优质企业服务,促进产区和市场的健康发展,努力把酱香酒文化传播得更远。(吴琴)

【责任编辑:杨丽】

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