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超市自有品牌 给一个买的理由

发布时间:2017-02-23 12:58  来源:消费日报   浏览量:



在沃尔玛、家乐福、永辉等大型超市里,乃至屈臣氏超市的货架上,都有一些“自有品牌产品”。在很多人的心目中,这些产品都非常低调和神秘,销售一直不温不火,但也一直摆放着。最近在北京一家物美超市,记者发现,物美也有了自有品牌产品,价格比同类产品略低。

超市自有品牌产品,到底来自哪里?跟其他品牌的产品有什么区别?    □ 本报记者 张丽娜 超市的“杀手锏”

北京7-ELEVEN便利店某工作人员告诉记者,零售业竞争日趋激烈,加上网购对实体超市的冲击,供应商高度雷同,为了吸引消费者,商家就要拿出一些不一样的东西,这是超市纷纷开发自有品牌主要的推动力。

但据记者了解,很多消费者只有在购买具体的某件商品时会考虑品牌,对于超市所囊括的品牌,并没有什么概念。对不同超市的差异的认识还停留在看商品类别是否齐全、价格是否实惠的阶段。

但据介绍,发达国家的超市,特别是精品超市,特别注重自有品牌的开发,目的就是加深消费者对自己的印象,用不一样的产品去吸引消费者。

负责为超市做品牌开发的专业人士表示,针对不同的超市,他们会有不同的设计方案,力求做到定制化和个性化。

但记者发现,目前很多超市的自有品牌只是找工厂贴牌或代工,与其他超市自有品牌产品的区别仅仅是标签和价格,并没有体现超市自身的经营理念和诉求。 从哪里来?

进入无印良品或优衣库这样的卖场,即便不看招牌,对产品一“打眼”,甚至仅仅是对材质的感觉,很多消费者也会知道这是什么品牌的产品。

但很多超市的自有品牌,不少消费者认为,“撕了标签跟别家产品没啥区别。”

据知情人士透露,有些高端超市的自有品牌日用品,也不过是从厂家订购了一批跟网络平台上“十元包邮”的便宜货,再贴上自己的标签卖,虽然比其他品牌的同类产品要便宜,但论性价比,并不怎么划算。因此,有些消费者在对比之后,仍然会选择网购类似产品。这就导致超市的自有品牌除了标签,产品跟同类产品几乎完全一样,也就失去了竞争力。 “招牌菜”成鸡肋

根据记者的了解,目前国内多数超市的自有品牌产品,的确做到了“价廉”,但专业人士认为,能让消费选择自有品牌,“价廉”是基础,“物美”才是关键。

记者了解到,在自有品牌这条路上,英国最大的跨国商业零售集团走得比较彻底,因为它只卖自有品牌。而自有品牌也已经成了英国购物文化中特有的一部分。数据显示,其份额已经占零售额的45%,将近一半。现在流行代购,很多消费者也知道,全世界80%的名牌都在美国,但美国超市的自有品牌,丝毫未受到冲击。数据显示,美国超市一年销售自有品牌牛奶60多亿美元、面包和点心20亿美元、奶酪16亿美元、速冻蔬菜9亿美元。自有品牌在零售份额中的占比虽然逊于英国,但也有20%占比。

这些自有品牌产品,之所以成为消费者的“香饽饽”,关键不仅价格实惠,产品也更具个性。超市方面会从各门店的顾客中收集第一手的意见和要求,由专业的技术研发和设计部门进行产品创意设计,甚至会设立专门的实验室,最后才交付制造商生产。可以说,超市已经担当了制造商的角色。

而日本的有些便利店,甚至会让店员默默记录每位顾客的体貌特征和购物习惯,经过数据分析,对自有品牌产品不断改进。

但国内超市方面的数据显示,自有品牌份额还不到1%。专业人士认为,如此低的占比,说明创新设计是一个短板。

【责任编辑:侯裕】

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