消费日报网讯（记者 叶德宝 口 牛夏风 ）随着社会进入大转型、Z世代即将成为主力消费群体，中国传统酒业如何顺应年轻新市场、如何塑造创意新文化、如何打造场景新消费？浙江酒企正在探路发展。

3月31日下午，“再出发”——传统制造融合文创消费之新征程签约仪式在浙江省人民大会堂台州厅举行。仪式上，浙江红石梁集团有限公司（下称红石梁集团）与上海繁花实业有限公司（下称繁花实业）签约成立合资公司浙江繁花酒业发展有限公司，为传承中国酒业文化并拥抱新消费市场开启新征程。

据悉，红石梁集团位于济公故里浙江天台，创建于1958年10月，旗下浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司（下称济公家酒坊），具有65年黄、白酒生产经验。为迎接国风复兴与新消费市场变化，2021年，济公家酒坊与繁花实业开展合作，联合推出了瑰妃玫瑰酒、江湖醉白酒、繁小米果味酒三款酒水品牌。

“80后、90后与00后在工作事业、情感生活中，出现争吵矛盾纠纷的时候，给对方一杯繁花/江湖醉解压小酒，化身瑰妃和侠客，穿越千年，听悠然歌声，看前世今生，消除自己的压力，解开彼此的心结。”仪式上，浙江繁花酒业发展有限公司董事总经理李俊介绍，“繁花”主打国风情感解压小酒，通过将产品作为情感载体切入垂直消费群体，以文化新消费的形式在消费市场与资本市场上开辟差异化赛道，把线上流量私域商城与线下酒馆消费场景，通过资本运作的方式进行兼并融合，实现市场、品牌、资本的同步提升。

事实上，“繁花”在东北建立了特供种植基地，产品选用黑龙江优质糯米，这种糯米的淀粉成分——支链淀粉含量占比达到95%以上，α淀粉酶转化后产生的氨基酸比红酒更有营养价值，口感也更好。

根据产品属性，“繁花”将消费客群聚焦在年龄为22岁到35岁的都市年轻人身上。“全国这个年龄段的人群数量为2亿人。这2亿人都会高概率的发生与繁花系列产品所表达的文化和情感相吻合的事件和场景。”繁花酒业（宁波）销售管理有限公司总经理郭晓东说。

同时，“繁花”的整个销售体系采用社交零售模式，以会员制为准入，以“重文化认同、轻利益刺激”的市场推广方式，把重点精力放在寻找和获取精准客群上。线下以场景式体验中心布点为主，线上商城以社交分享为主，以城市人口数量及经济体量为指标，建设城市体验中心及用合作模式的场景式体验点。

活动现场，郭晓东还以宁波为例，做了市场展望。他表示，宁波将规划建立1个城市体验中心，10个分区体验中心，100-150个场景式体验合作点（店），按照市场预估3年内会员数量将会达到2-3万，实现3年销售3000-5000万元。

在新消费时代，打造品牌客群需要的社交场景产品，正是传统实业、传统中国酒业转型升级的方向。浙江红石梁集团公司董事长邱建生在仪式上表示：“本次签约只是项目的开始，也是浙江繁花酒业的出发点，在传承中国传统酒文化的基础上，如何整合数字化运营、借势新媒体，顺应时代的步伐，我们将会有更多思考。”

此次签约成立合资公司，也预示着红石梁集团携手深耕于文化及新消费领域的“繁花”团队，承载国风文化为主基调，融合数字化运营模式为基本方针，围绕“新文创、短视频、兴趣电商”为核心业务体系，在保留悠久制造底蕴的同时，为创造Z世代年轻人喜欢的产品、文化、品牌再度启程，再塑辉煌。

随后，嘉宾们还参观了位于浙江省人民大会堂南门广场右侧的“中国网-浙江有礼定制中心”展厅，参加了“繁花”国风解压酒品鉴沙龙。后续，“繁花”国风解压酒系列产品将入驻“中国网-浙江有礼定制中心”展厅，进行展示、推介。

编辑：牛夏风