11月24日上午，第二届中国米粉节在南昌绿地国际博览中心开幕，江西省人民政府党组副书记、副省长殷美根出席并宣布开幕。殷美根一行现场察看活动展览展示情况，听取组展及展位设置情况介绍，与参展企业进行沟通交流，了解参展企业产品。殷美根充分肯定第二届中国米粉节组织筹备及展览展示工作。江西省人民政府正厅级督查专员刘晓艺参加开幕式及巡馆。

开幕现场

　　江西省商务厅党组书记、厅长谢一平，南昌市人民政府市长万广明，中国饭店协会资深会长韩明，湖南省商务厅党组成员、副厅长杨中万，阿里巴巴集团副总裁方建生分别致辞。南昌市委常委、市政府副市长肖云主持开幕式。中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇上台共同启幕，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国视频致辞。江西省有关单位、各设区市政府、中央驻单位负责同志，兄弟省（区、市）商务部门，重要受邀行业嘉宾等参加开幕式。

江西米粉主题馆

　　开幕式上，江西省商务厅党组书记、厅长谢一平向江西省社会科学院首席研究员，省政协原常委，省社会科学院原党组书记、院长汪玉奇颁发“赣菜美食文化研究院名誉院长”聘书；中国饭店协会资深会长韩明向南昌市西湖区人民政府区长杨燊颁发证书，中华米粉美食街荣获“米粉地标美食街区”称号。

　　第二届中国米粉节由江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会共同主办，以“小米粉大产业 扩内需促发展”为主题，共设置论坛会议、展览展销、特色活动3大板块，特色鲜明，亮点纷呈。

南昌米粉主题馆

　　展览展示出彩。主展馆面积超3万平方米，有来自23个省（区、市）的近500家企业参展，特装率达到60%，相较第一届中国米粉节展览面积扩大了7000平方米、参展省（区、市）数新增了7个、参展企业数增加了20%、特装率提升了10%。同期搭建线上展示销售区，在淘宝聚划算、抖音等知名平台开展线上直播带货，在饿了么平台上线江西数字美食藏品馆。

新余米粉主题馆

　　活动形式丰富。例如举办2022中国米粉产业发展大会、2022全国文旅民宿酒店产业峰会暨乡村振兴发展论坛、2022赣菜创新大赛暨米粉擂台赛、“寻味江西 百县百味”赣菜美食季启动仪式等累计超26场活动。开展了活动LOGO、吉祥物及文创作品征集、米粉趣味知识问答和抽奖等系列预热活动。

萍乡米粉主题馆

　　参展企业质优。广泛邀请国内米粉原料、生产、机械、速食品、餐饮、调味品、品牌孵化等产业链上下游龙头企业参会参展，省内外一大批米粉一线品牌亮相大会，大力推动中国米粉节从消费型展会向专业型展会转型。

　　项目对接求实。坚持项目为王，大力促进行业企业交流合作，开展促销活动。同期举办2022中国米粉产业链产销对接会、第八届中国团餐产业发展大会等对接洽谈、研讨交流会议。主展区设置省内外特色小吃消费专区，中华米粉美食街作为分会场同步开展系列配套活动，万寿宫、绳金塔等多个夜间经济街区同步开展促销。

编辑：王铁生