日前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗（安吉白茶）”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

拥有“茶中之王”之美誉的安吉白茶是茶中珍稀茗品，多年来，它成为浙江省首个获得地理标志证明商标、地理标志产品保护、国家农产品地理标志登记三大认证的茶叶品牌，连续十二年跻身中国茶叶区域品牌价值前十强，2021年安吉白茶品牌价值达45.17亿元。

据悉，安吉白茶在手工炒制上有独特之处，由于叶片极薄，茎梗粗，杀青理条对温度有苛刻要求。相比机械加工，手工炒制白茶需要加工人员更灵敏的触觉、视觉、嗅觉、听觉，更高难度的手法和技艺，另外，手工炒制的白茶对进一步研究开发加工技艺有极强的实用价值。掌握白茶手工炒制技艺的代表性传承人有陈达有、严如火等人，安吉县通过培训和导师帮带，进一步传承推广这一传统手工技艺，并以进学校、进景区、进街区等非遗五进的形式加以宣传推广，特别是非遗进入国民教育体系，在小学阶段不仅纳入课程还编写教材，做到留住技艺从娃娃抓起。

借助数字化改革，近年来，安吉白茶产业实施数字赋能，打造大数据管理体系，实现从种植到加工再到销售全产业链监管和追溯，并持续创新营销模式，加强原产地保护，扎实做好以茶富民文章，不断擦亮“金名片”。2022年，“安吉白茶”作为浙江省入选的6件地理标志之一，被列入国家知识产权局第一批地理标志运用促进重点联系指导名录。目前全县白茶种植面积有20.06万亩，总产值超过31亿元，全县农民人均增收8600余元，占农民人均可支配收入的24%左右。

近年来，随着文旅融合加速推进，安吉大力发展茶产业，走出了一条壮大茶经济、丰富茶文化、打造茶旅游的特色发展路子。溪龙乡黄杜村借助“微改造、精提升”行动，将独特的茶园景观和茶文化进行结合，打造新式茶饮空间。该乡以茶旅融合综合体建设为契机，以“白茶产业+文旅”为核心，探索乡村振兴新路径，全方位展示安吉文化历史印迹的白茶客厅对外开放，建于上世纪80年代的老旧职工宿舍摇身变为集吃、住、休闲聚会为一体的乡村商业小楼，民宿产业更是快速发展，打造了亮点庄园、芳草滩亲子园等特色民宿。

安吉县文体旅游局党委书记、局长罗福娣介绍，以安吉白茶文化为主要内容的“绿水青山 旅居安吉”非遗旅游线路成功入选浙江省非遗旅游线路，安吉白茶代表性企业宋茗茶博园获评国家3A景区。与此同时，产业融合发展催生乡村多种经济业态形式出现，为全县188个行政村带来发展机遇，村两委班子顺势而为，通过政府支持、成立合作社、引入企业合作等运营模式，加大基础设施和文旅项目投资，为游客提供游览、体验、饮食、住宿等服务，极大拓宽村集体增收渠道。2022年截至目前，文旅融合共接待游客2386.8万人次，同比上升1.4%，旅游总收入339.7亿元，同比上升3.9%；过夜游客1237.1万人次，门票收入7.03亿元。

从卖茶叶到卖风景，再到卖创意、卖文化，安吉致力于形成以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动的新格局。“十四五”期间，安吉将以全域美丽筑牢共同富裕之基，以绿色发展夯实共同富裕之本，在高质量建设国际化绿色山水美好城市中绽放绚烂光彩。（陈玉兰）

编辑：魏静