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海南保亭强化食堂标准化建设 提升校园食品安全保障质量

时间:2023-04-06 13:10来源:消费日报网

  消费日报网讯(记者 郑红梅 □ 陈明)在今年开学初的标准化食堂建设动员会上,海南省保亭黎族苗族自治县市场监督管理局相关责任人表示:“2023年保亭要建设3所县级、2所省级食品安全标准化学校食堂。”近期,保亭县市场监督管理局联合教育局对申报2023年县、省级食品安全标准化食堂的学校开展现场指导建设工作。

保亭 标准化食堂推进会.jpg

  自春季开学初,保亭县市场监督管理局联合教育局印发《保亭县食品安全标准化学校食堂建设工作方案的通知》,并召开保亭县学校幼儿园食品安全标准会食堂建设动员会,会上要求各中小学、幼儿园食堂积极参与标准化食堂建设,通过标准化食堂建设活动,广泛宣传一批食品安全责任意识强、食品安全水平高的标准化管理食堂,切实发挥标准化食堂的辐射带动作用,不断提高全县学校食品安全整体水平。3月30日-4月6日,保亭县市场监督管理局联合教育局对申报2023年县、省级食品安全标准化食堂的学校幼儿园采用靠前一对一指导的方式,实地走访查看,从软件和硬件上的要求给与了详细的讲解,并针对各学校幼儿园存在的隐患与不足进行了整改指导。

保亭 13f62b14dc54488a61d8bd01ec70477.jpg

  据了解,为规范学校食堂管理,推动食品安全标准化建设,在学校新建、改扩建食堂之前,保亭县市场监督管理局提前介入,主动协助学校审查设计图纸及设施布局,进行规范化改造。自2023年春季开学后,为全面提升校园餐饮的质量和水平,保亭县市场监督管理局通过开展举办食品安全培训班、春季学校食品安全专项检查、隐患问题“回头看”等一系列工作举措,加大对学校食堂的监管力度,积极推进县级标准化学校食堂建设,同时为推进该县参与“海南省食品安全标准化学校食堂”的建设做前期铺垫工作,着力提升保亭县校园及其周边食品安全状况,促进全县学校食堂健康发展及食品安全保障水平稳步提高。

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  截至目前,保亭县市场监督管理局联合县教育局已完成对9家申请县、省级食品安全标准化学校食堂的学校及幼儿园的食堂改造指导工作,下一步将组织专家组对申报学校进行审核评估并对通过的学校、幼儿园完成授牌仪式。

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编辑:郑红梅

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