消费日报网讯（记者 牛夏风）杭州的烟雨醋鱼、东坡肉，绍兴的绍三鲜、诸暨西施豆腐，金华的婺韵两头乌、东阳土鸡煲，衢州的古城廿八都豆腐、开化清水鱼……浙菜点燃了城市烟火气，也点燃了浙江餐饮消费热情。

　　据悉，今年4—6月，浙江重磅推出“味美浙江”餐饮消费欢乐季，通过做大做强餐饮产业链，把餐饮产业培育成服务业支柱产业，带动文化、旅游、体育、住宿等相关产业快速发展。

　　4月9日，为期三天的“味美浙江”浙菜经典争霸赛在杭州农发·城市厨房圆满落幕。经过激烈较量，来自湖州小绍兴酒家大厨蔡林荣制作的“烂糊鳝丝”、来自杭州957运河家宴大厨黄锦中制作的“果香肚包鸡 ”、来自宁波明湖霞客居酒店有限公司大厨娄文伟制作的“双味长街蛏子”等十位大厨的拿手好菜拿到了浙菜经典五星金牌，此外，还评选出了浙菜经典四星金牌榜以及经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖、优秀组织奖等奖项。

　　此次比赛只是“味美浙江”餐饮消费欢乐季的一个序曲。一直以来，浙江都将餐饮促消费摆在重要位置，坚持“政策+活动”双轮驱动，助力消费提质升级。浙江精心打造的“味美浙江”餐饮消费欢乐季将于4月20日在杭州国际博览中心正式启动，一场餐饮消费盛宴即将拉开华彩大幕。

　　“味美浙江”餐饮消费欢乐季以“味美浙江，韵富山海，滋养千年”为主题，现场将设置3万平方米的展览，全面展示浙江餐饮历史底蕴、品艺特色、传承创新、产业发展、科技应用，为浙江省多年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。

　　此次活动邀请了浙江全省11个地市和地区，近500家餐饮机构参展，分生活消费馆、文化主题馆、城市风味馆、线上云展厅四个区域展示，线上线下协同，提振消费活力。

　　这是一场大牌云集的顶级消费盛宴。鸿光浪花、姚生记、祥泰丰、金龙鱼等食品、休闲零食品牌企业，致中和、千岛湖啤酒、茅台、娃哈哈、衢源香等酒水品牌，湖畔居、传青等茶产业、茶器具……众多参展品牌将为消费者带来全新美食体验。此外，来自长沙的奶茶品牌茶颜悦色也将在现场开设“春日出游”展位。

　　这是一场穿梭千年的美食文化之旅。例如，文化主题馆以“钱塘美食5000年”的历史时间为线索，由古到今，由传统到未来，全景式、系统性地展示浙菜文化悠久浓厚的历史底蕴及精致大气的时代新韵。

　　江南鱼米之乡的丰饶与独特韵味，尽显于地方美食当中。极具特色的餐饮品牌，不断点亮浙江的城市记忆，共同演绎出浙江消费的“食”力。美食荟萃、精品云集的“味美浙江”餐饮消费欢乐季，这趟全新的寻味之旅，广邀消费者开启独特的舌尖体验。

编辑：叶德宝