消费日报网讯（记者 冯举 □ 陈永斌）11月16日，2023年成都市食品安全宣传周启动仪式在成都市双流区举行。宣传周以“尚俭 崇信 尽责，同心共护食品安全”为主题，重点围绕落实食品安全“两个责任”、弘扬勤俭节约传统美德、强化食品安全保障等开展集中宣传，号召全社会共同关注食品安全，携手筑牢食品安全防线，不断提升人民群众“舌尖上的幸福感”。

启动仪式现场，市食安办首发《成都市制止餐饮浪费宣传视频》，向广大群众宣传“厉行节约、制止浪费”理念，举行了四川省AAA级农产品集中交易市场授牌和成都市食品安全标识征集活动的颁奖仪式。食品生产经营行业代表就落实食品安全主体责任进行承诺；双流区市场监管局就校园食品安全智慧监管与现场群众进行深入互动，展示了“互联网+明厨亮灶”如何为校园食品安全保驾护航。

近年来，成都市各部门强化“党政同责”“四个最严”，持续加强从农田到餐桌全过程监管，不断提升食品安全治理能力、防范食品安全风险隐患、推动食品产业高质量发展，人民群众食品安全满意度逐年提高，未发生一起重大及以上食品安全事件。2022年国务院食安办正式命名29个城市为“国家食品安全示范城市”，成都名列其中，成为全省首个获此殊荣的城市。

2023年，成都市将站在国家食品安全示范城市的新起点上，持续发力，推动食品安全工作走深走实。

一是坚持党政同责，压紧食品安全政治责任。

发出《履职提示函》51份，重点落实和督导包保工作，全市对2万余名包保干部开展督导45.1万余次，发现问题3万余个，整改率98%以上。

二是突出全链管控，保障大运会食品安全。

实行供赛食品全过程管控和核心区域实施24小时全程驻点监管；差异化制定“要人侧”重点区域监管方案和应急预案，有力保障国宴2次、要客接待32次；对“城市侧”重点区域开展全天候、不间断的配装实地巡查。

三是注重关口前移，深化食品安全源头治理。

推动农用地周边重金属重点行业企业排查整治，推进农药化肥减量增效示范区建设；创新“食用农产品承诺达标合格证+追溯码”模式，建设合格证自助服务点970个，建立准入制查验点492个，附证销售农产品190.6余万吨。

四是强化协力共为，提升重点领域管理实效。

开展白酒小作坊治理提升和保健食品“沙盒监管”试点；建成“大宗食品原料数据管理系统”“学校食品安全风险预警平台”，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达91%以上；推动农产品集中交易市场规范化建设等级评定，获评A级以上市场323家；聚焦“食品安全领域”群众身边“可视”“有感”腐败和作风问题专项治理工作，围绕网络餐饮、农村假冒伪劣食品、未成年人食品等重点推进专项治理工作走深走实。

五是完善监检联动，推动监管执法效能倍增。

开展跨部门、跨地区食品安全风险监测交流，全市未发生农产品质量安全事件；抽检监测各类食品10.8万余批次、监测农产品2.2万余批次，核查处置不合格食品3168批次；立案查处食品违法案件5684件，罚没金额2072万元。侦办涉食品类刑事案件43件，其中，“3•21”生产、销售有毒、有害食品案入选全国公安机关打击食品“两超一非”犯罪首批典型案例。

六是创新产管融合，助推食品产业转型升级。

创新制定《食品生产许可审查方案制定工作规定》，开展个性化审查；推进连锁企业食品经营许可“申请人承诺制”，2500余家企业快捷取得食品经营许可；实施“增品种、提品质、创品牌”三品战略，20余家食品企业完成数字化智能化改造，建成一批数字化工厂示范点。

今年以来，双流区以“两个责任”工作机制为抓手，高位推动食品安全属地管理责任和企业主体责任有效落实，近1400名包保干部每季度对1.6万余家食品生产经营主体开展一次全覆盖督导，督促问题整改；围绕《四川省食品安全条例》等新规，组织694家C级以上主体实现食品安全培训全覆盖。持续加强监管执法，完成食品安全监督抽检6314批次，合格率达99.2%，累计查办食品安全违法案件464件，罚没款125万元，侦办涉嫌犯罪案件5件。积极探索创新治理模式，持续开展校园“智慧食堂”建设，已将51所学校食堂纳入智慧监管平台，建立食品安全公共责任保险制度，进一步提高重大食品安全风险防范和事故处置能力，不断筑牢区域食品安全防线。

宣传周期间，全市各部门将以此次宣传周活动为契机，多方联动，持续开展各类食品安全宣传活动，加大食品安全知识普及力度，推进食品安全社会共治，为擦亮“世界美食之都”名片，建设“国际消费中心城市”，增强人民群众幸福感、获得感持续贡献食品安全力量。

编辑：刘家成