消费日报网讯（记者 马佳丽）元宵节将至，汤圆的销量持续攀升，成为市场上的热销产品。在杭州各大超市和市场，汤圆销售异常火爆，人们纷纷抢购各种口味和造型的汤圆。近年来，消费者的口味愈发多样化，汤圆也因此不断推陈出新，涌现出越来越多的新品种。无论是传统的黑芝麻、花生口味，还是新颖的巧克力、抹茶口味，都受到了消费者的热烈追捧，同时搅热了元宵经济。

记者来到杭州Ole'精品超市时看到，元宵专区热闹非凡。各品牌、口味的汤圆整齐地陈列在冷柜中，消费者络绎不绝，纷纷前来品尝这美味佳肴，享受节日的喜庆氛围。“我从小在宁波长大，香甜软糯的宁波汤圆一直是我的最爱。”消费者顾女士表示，汤圆一直伴随她的成长，如今对汤圆的热爱依旧不减当年，除了传统的黑芝麻口味，她还特意尝试了几款不同造型的汤圆尝尝鲜。

“目前，深受年轻人喜爱的口味有玫瑰、芋泥和奥利奥。”杭州萧山区的一家好利来门店工作人员介绍，店里几款非传统口味的汤圆只要一上架，便引发了抢购热潮，还有不少消费者是前来蹲点复购的。记者发现，在某电商平台上，这款汤圆的销量已经突破了4万件，成为热销商品。

在杭州上城区的盒马鲜生门店里，同样掀起了一波特别的汤圆热潮。除了传统的黑芝麻口味，今年有两款创意汤圆成功跻身该店“汤圆热卖榜”的前五名。“其中一款名为‘柿柿如意’的柿子造型汤圆，因其可爱的造型和拍照的上镜效果，自2月以来销量激增，增幅高达5倍，且仍有持续增长的强劲势头。”该门店工作人员告诉记者，除了“柿柿如意”外，另一款“钱龙进宝”芝麻汤圆，则凭借手工包制的小龙造型和天然食材染色的特色，美味与美观并存，深受消费者喜爱。

记者发现，许多其他创意网红汤圆也深受网友欢迎。有注重颜值的麻将、麻薯棉花糖夹心、果蔬手工卡通汤圆，还有偏向南方风味的荠菜笋干、萝卜丝鲜肉汤圆，主打新奇。

事实上，在口味和造型上“下功夫”的远不止汤圆品牌。如今，随着中国传统食品的复兴，与汤圆相关的周边产品正层出不穷。近期，肯德基的部分门店还限量推出了汤圆冰淇淋这类创新的产品，并借此在年轻人的圈子里成功“出圈”，在某生活方式平台上，众多网友纷纷发帖表示对这款产品的好评如潮，他们称赞其美味又富有创意，自推出以来便成了众人热议的焦点。

在杭州萧山区的一家咖啡店里，负责人巧妙地将汤圆与咖啡融为一体，推出了一款别具一格的“团团圆圆”咖啡。这款特色饮品由咖啡浓缩液与几颗柿子造型的汤圆组成，不仅寓意美好，还极适合打卡拍照发圈，满足年轻人的社交需求。

“新中式风格逐渐受到追捧，我思索着如何将咖啡与新中式元素结合，创作出一款独特的产品。考虑到汤圆偏甜的特点，与咖啡的苦涩相融合，定能成为一种新颖的创意。”负责人孙女士表示，春节期间，这款“团团圆圆”咖啡的销售成绩斐然，备受顾客喜爱。

业内人士分析指出，汤圆产品的创新源于大众对美味、营养健康与文化内涵的日益增长的需求。作为中国传统食品，汤圆在创新方面仍有待提升，以适应消费市场的演变趋势，从而推动食品行业的繁荣发展。

编辑：马佳丽