3月25日下午，《〈人间食单〉评论集》首发仪式在江苏省泰州新高区“王干书屋”举行。《人间食单》的作者、著名评论家、作家王干，以及傅小平、王定勇、颜德义、姚法臣等40余名知名作家、学者和书友参加了发布会。泰州市高港区政协主席薛永忠，泰州医药高新区党工委委员、高港区委常委、宣传和统战部部长张洁、泰州医药高新区（高港区）作协主席陈林等参加活动。

2022年10月，著名作家王干的《人间食单》首次出版。这部收录了王干多篇有关美食、饮食文化的散文集，将美食与人生百态巧妙结合了起来，见社会、见历史、见文化。尤其那些对饮食背后“潜文化”的挖掘，颇有新意。因此，书一出版就受到了文化界、餐饮界、知识界的高度重视，各方好评如潮。

2022年11月，一场全国性的《人间食单》书评有奖征文活动迅速启动，仅1个多月时间就收到征文作品70多篇。同时一大批对《人间食单》所展示出来的文化内涵、历史内涵、社会内涵进行充分挖掘的评论文章，发表在《光明日报》《文艺报》《文汇报》等中央和地方的各类媒体、自媒体上，在全国读者中掀起了一股《人间食单》热。

中国船级社青岛分社党委书记颜德义，不仅自己发表多篇对《人间食单》权威评论，还用他自己独特的视角，对各方评论进行梳理分析，在征得王干同意后，编辑出版了《〈人间食单〉评论集》。

在新书发布仪式上，薛永忠对大家的到来表示欢迎。他对王干近年来为助推新高区文化建设、打造“书香政协·诗书高港”工作品牌等方面做出的贡献表示衷心的感谢。薛永忠表示，《人间食单》和《〈人间食单〉评论集》向读者们展现了泰州的别样风情和历史底蕴，让泰州成为了许多人“舌尖的牵挂”和“向往的远方”。他说，传媒技术日新月异，为美食文化的推广和分享提供了便利，使得美食成为了一种全球性的文化交流方式。希望大家多来新高区，以食会友、以文会友、以情会友，共同为新高区高质量发展营造近悦远来的良好环境。

王干在致辞中表示，感谢大家对《人间食单》的认可和喜欢，也感谢大家就美食文化，包括美食文化背后的人文、社会进行精彩的评论。他表示，将与广大文学爱好者、美食爱好者加强交流，创作出越来越多的浸透着人间烟火气、满怀着人民情怀的伟大作品。

《文学报》评论部傅小平主任、扬州大学文学院王定勇院长、《〈人间食单〉评论集》主编、中国船级社青岛分社颜德义书记以及知名作家姚法臣，分别分享了与王干相识相知的故事和对《人间食单》阅读的体会，对王干的文学成就高度评价。他们纷纷表示，一本看似纯粹写美食的散文集，其实真正表达的是生活和社会，抒写的是弥漫在人间的烟火气和幸福感。

活动现场举行了王干雕像捐赠仪式。泰州广播电视台主持人王娟、泰州市作家兼评论家李晋以及泰州职业技术学院学生代表卜欣雨，分别朗读了《人间食单》及《〈人间食单〉评论集》中的精彩片段。江苏三科海洋装备有限公司董事长钱海平、江苏新蕾麦芽有限公司费采贵，分别向泰州职业技术学院、江苏省口岸中学进行赠书。

编辑：魏静