守护“舌尖安全”！浙江食品检验师展开技能较量

时间：2024-07-15 11:00来源：消费日报网

消费日报网讯（记者 马佳丽）“民以食为天，食以安为先”。7月9日至11日，一场集结了浙江省内顶尖食品检验人才的职业技能竞赛总决赛在热烈的气氛中拉开帷幕。本次大赛由浙江省市场监督管理局和浙江省总工会联合主办，旨在通过竞技比拼，提升食品检验人员的专业素养，推动技术创新，进一步确保食品安全。

经过两个多月的激烈预赛，来自浙江省11个地市的65名选手脱颖而出，他们分别代表各自单位，在为期两天的总决赛中进行了理论知识与现场操作技能的全面对决。竞赛内容不仅涵盖了法律法规、检验标准等理论知识，还包括了菌落总数测定和革兰氏染色镜检等实际操作，全方位考验了选手们的专业素养和技能水平。

“此次竞赛是贯彻落实省委加强人才队伍建设的重要举措，也是食品安全利民行动的一部分。”浙江省市场监督管理局相关负责人表示，通过此类活动，旨在选拔和培养一批高水平的食品检验技术能手，以技术推动食品行业高质量发展，为百姓“舌尖”安全提供保障。

今年初，浙江省市场监督管理局部署推进2024年全省市场监管助企惠民“十件实事”，食品安全利民行动是其中之一。本次职业竞赛是对浙江省委加强“三支队伍”建设的贯彻落实，也是全面推进食品安全利民行动的具体举措，通过开展食品检验检测职业技能竞赛等形式，选树一批职业“金蓝领”和食品检验技术能手，全力推进食品领域从业队伍培优行动，以“技”赋能食品行业高质量发展。

据了解，自2021年以来，这已是浙江省连续第三年举办此类竞赛，累计选拔出6名食品检验职业“金蓝领”和60名技术能手。这些优秀人才将成为浙江省食品安全领域的中坚力量，为全省乃至全国的食品安全工作贡献力量。

展望未来，浙江省市场监督管理局将继续深化食品安全利民行动，通过激发检验检测人员的技术热情，培养和选拔更多高素质人才，为浙江省的高质量发展注入新的活力，同时也为广大民众提供更加安全、健康的食品环境。

编辑：马佳丽

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