消费日报网讯（记者 牛夏风）“没有冰淇淋的夏天是不完整的”，一到夏天，吃冰淇淋无疑是最受欢迎的解暑降温方式之一。往年夏天，“雪糕刺客”等高价网红产品抢占头条，引得不少消费者吐槽，然而，今年“冰淇淋重回5元时代”登上热搜，“雪糕刺客”似乎消失了。

近日，记者走访发现，无论是在传统的雪糕批发店里，还是在超市的冷冻区或是便利店，网红品牌“雪糕刺客”鲜见身影，平价雪糕重新占领了冰柜，平均单支售价不超过10元，冰淇淋市场开启亲民价格潮流。

单支1元的“老冰棍”、“绿豆雪糕”，3.6元一块的“冰砖”，一盒售价9.9元的“苦咖啡”……记者在杭州一家联华超市看到，不少老牌平价雪糕被摆在在了冰柜醒目的位置。虽然冰柜内也有哈根达斯、梦龙等多款高价雪糕，但10元以内的平价雪糕占据了“大半江山”。

“经典老牌的雪糕都卖的比较多，一盒多支装的比较划算。”店员告诉记者，目前正值促销活动，来选购雪糕的消费者很多，大都倾向于买性价比高的，像“老冰棍”活动价一支均价才0.7元。

一位正在选购的消费者表示，市面上的雪糕让人眼花缭乱，还担心买到“雪糕刺客”，还是经典老牌的雪糕又好吃又不容易“踩雷”。

在另一家雪糕批发店里，记者看到店内张贴的产品价格表，从每支1元的“小布丁”到每支10元的“鲷鱼烧”，各种雪糕价格一目了然。在近百种的产品中，高价进口雪糕零售的数量、款式都十分有限，5元以下的平价产品占比超八成。

该店主告诉记者，虽然也有顾客喜欢梦龙等价位较高的雪糕，相比之下，售价在3-5元的平价雪糕更受消费者欢迎。

过去几年，一些网红冰淇淋品牌凭借独特包装、创新口味和社交媒体营销策略，一度成为市场宠儿，价格也水涨船高。随着消费者对产品性价比的重视程度提升，这些高价网红冰淇淋的存在感显著降低。

例如，曾经的国产网红冰淇淋代表钟薛高，因经营危机而陷入低谷，标志着网红冰淇淋的高端化浪潮开始回落。此前，“茅台冰淇淋买一送一没人吃”的话题也引发热议，据新闻报道，杭州一家茅台冰淇淋门店推出“买一送一”的活动，但店员反馈销量不好，原因是售价太贵。

艾媒咨询数据显示，中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3-10元（不含10元）之间，占比为70.9%。《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示，网友对单个雪糕的接受价位大多在3-5元，占比为37%；其次是5-10元，占比为33.9%。不难看出，10元内的雪糕受众更为广泛。

中国食品行业分析师朱丹蓬在采访中表示，当下消费者的消费思维和行为都发生了变化，逐渐偏向理性消费，更加注重性价比。这就导致超高端的“雪糕刺客”逐渐退场，市场整体朝着中高端发展。

编辑：叶德宝