消费日报网讯（记者 郑红梅 □ 许晶亮 罗朴华）“今年的胡椒收购价格太好了，我家今年凭十几亩胡椒就能收入10万元以上！”8月29日，在海口市琼山区大坡镇政府的会议室里，大坡镇中税村委会新昌肚村小组组长杨烈向记者畅谈他家今年的胡椒收成。“价格一路上涨，平均每斤突破了30元，最高的达到35元甚至40元，这要是放在前多年是根本不敢想象的！”种了几十年胡椒的杨烈凭经验判断，这样的价格“惯性”至少会稳定两到三年。

　　大坡胡椒价格波动已是海南所有胡椒种植区域的“晴雨表”。大坡胡椒价格的上涨，同样也带动海南其它市县胡椒价格上涨，椒农们喜迎丰收年。

大坡镇连片胡椒种植园（申军/摄影）

　　实力“圈粉” 一枝独秀

　　大坡胡椒丰收的好利好，不仅仅体现在杨烈这样的种植户身上。近日，大坡胡椒又凭实力“圈粉”，入选国家级项目名录。国家知识产权局发布《关于确定2024年地理标志保护工程项目实施名单的通知》，其中，“大坡胡椒”成为海南省唯一入选项目。

　　记者从海南省市场监督管理局了解到，海口市将胡椒作为大坡镇拉动农村经济发展的主要产业，坚持推进品牌建设，推出全国首个县域公用品牌数字化管理平台，通过数字化手段管理全县农业生产经营主体。经省级知识产权局审核推荐，国家知识产权局对申报推荐名单进行综合评审，拟定2024年地理标志保护工程实施名单，包括海南的大坡胡椒等44个项目入选地理标志实施地理标志保护工程。入选的项目实施期为一年，从2024年8月至2025年7月。

大坡胡椒农产品地理标记登记证书（大坡镇政府 供图）

大坡胡椒地理标志证明商标注册证（大坡镇政府 供图）

　　据悉，地理标志证明商标是一种标示某商品来源于某地区的标志，是保护特色产品的一种做法。有了商标，代表产品得到了认可，能够提升产品辨识度，与其他普通产品区分开来，让消费者认准品牌而放心购买。

　　时下正是胡椒收购的旺季，用大坡镇政府一位工作人员的话说，大坡胡椒唯一入选，是凭它的实力和高品质，这对拉高和稳定胡椒价格是一次“神助攻”。

　　国内种植胡椒的地方不止海南，那么大坡胡椒为什么这么优秀？

　　据介绍，大坡镇地处低纬度热带北缘，属于热带海洋性季风气候，全年无霜，日照时间长，年平均气温23.8℃，平均降水量1676毫米，平均相对湿度85%。这样的温度和湿度，恰好有利于胡椒碱的合成积累，加上大坡独特的偏酸性砖红壤，造就了大坡胡椒品质优良特性；黑椒辛香，白椒浓香；颗粒大而均匀；胡椒碱和挥发油含量高，有很好的药用医用价值；口感辣而不烈，品质上乘。

　　“这就是一方水土养一方胡椒。大坡的独特气候、水土条件成就了大坡胡椒独一无二的优秀品质！”大坡镇农业服务中心主任吴多谦说。

刚采摘的大坡胡椒

　　据了解，“大坡胡椒”曾于2018年获批国家地理标志证明商标；2020年获评国家农业农村部农产品地理标志登记，并通过省农业农村厅“无公害农产品”生产基地认证及中国热带作物协会的农业科技示范基地认证。今年，它的实力和品质再次被国家圈定。

　　特色高效 实力助农

　　在大坡镇的胡椒种植园，成片的椒藤生长势头正旺。走在田间垄上，椒藤散发出浓浓“椒”香。大坡镇把地理优势进一步转化成产业优势，成为全国最大的胡椒连片生产基地之一。目前全镇胡椒种植面已达6.8万亩，产量占全国的30%以上，年产值超2亿元，是海口热带特色高效农业的一块“金字招牌”。

　　相比于其它农作物，胡椒经济效益高，价格稳定、风险低；一般可连续生产15年，科学管理甚至达到20-30年，经济效益十分明显。已有70年胡椒种植历史的大坡镇，如今几乎家家户户都种植胡椒。几十年的薪火相传，培育出了如今誉满天下的优质“大坡胡椒”并成为助农致富的优质产业，一株株胡椒述说着大坡胡椒的致富故事。

　　“我的三个孩子上大学，都靠的是胡椒的收入。如果没有胡椒，我们不可能有今天。”杨烈谈起胡椒，深有感触。据杨烈介绍，他的大女儿、二女儿都已经大学毕业工作了；还有个儿子正在上大学。“现在一个家庭供三个孩子上学是很不容易的，孩子们能顺利完成学业，全是胡椒的功劳！”不仅如此，杨烈早早买了车，盖了两层楼房。

　　杨烈靠胡椒致富，在大坡镇是千百个种植户的缩影。

　　“这些年我家陆续种植10多亩胡椒，今年已有8万多元的收入。”大坡镇大坡村的胡椒种植户陈君之前长期在外打工，自从家里种上胡椒后，就回到家乡专心种植胡椒，并享受到了勤劳带来的红利。

　　大坡村村民史贻业靠种植胡椒盖了一栋小楼房，花了60多万元。“我还在上学的时候，就建议父母种植胡椒，那时胡椒的价格就有45块一市斤。”如今，他们家通过种植10余亩的胡椒，每年都能带来10多万元收入。

　　在琼山区委区政府帮扶下，大坡镇通过各种手段打通销售渠道,提高种植户的积极性，打消他们的担忧，实现增产增收，形成良性产业循环。如今胡椒种植已发展成大坡镇农业的主导产业，胡椒种植已成为大坡镇广大农民群众致富奔小康的重要途径。

　　今年以来，大坡胡椒品质和产量得到不断提升，年产值预计达3.03亿元，较去年增长1亿元，实现当地农户就业创业增收。

种植户在田间管理胡椒藤

　　破圈出海 香飘四方

　　“中国的胡椒看海南，海南的胡椒看大坡。”

　　“在中国，市场上每销售10粒胡椒，就有3粒产自大坡。”

　　大坡味道，世界“椒”点。不论在国内何地，当你拿起筷子端起碗，那香喷喷的饭菜里往往都少不了“大坡味道”——大坡胡椒。大坡胡椒已被称为中国人餐桌上的“香料之王”，是真正的“家庭厨娘”。

　　从70年前种下第一株胡椒苗，到如今超6万亩的种植规模，大坡镇坐拥得天独厚种植胡椒的自然条件，胡椒品质上乘名气却迟迟打不出去；种植户一度靠天吃饭的思想很严重。

　　记者通过走访种植户了解到，之前大坡胡椒种植分散，各自为阵，没有规模，产业化不成体系，价格波动很是影响椒农的积极性；经常出现胡椒种植因价格低迷而疏于管理，甚至撂荒的现象。如今在琼山区委区政府统一部署下，大坡镇结合实际，科学施策，大力扶持胡椒种植。胡椒产业化、品牌化路子已经形成，种植规模原来越大，品质越来越好，“大坡胡椒”国内外飘香“圈粉”。

　　海南省市场监督管理局提供的资料显示，海口市将胡椒作为大坡镇拉动农村经济发展的主要产业，大力推进大坡胡椒品牌建设，打造“1+3+N”模式，以“大坡镇”公用品牌为核心，以胡椒等3个产业为发展重点，带动全镇N个企业、合作社和农民共同发展；推出全国首个县域公用品牌数字化管理平台，通过数字化手段管理全县农业生产经营主体；建设大坡胡椒源头交易平台，打通胡椒种苗、种植、加工、销售全链条要素，构建数据翔实的大坡胡椒生产信息界面和应用场景，逐步实现胡椒信息线上管理和服务；创建地理标志运营服务中心，为大坡农业生产经营主体提供品牌打造等一站式综合服务。

　　为了进一步赋能胡椒产业链高质量发展，琼山区大坡镇党委今年还成立了大坡胡椒产业链党委，通过构建组织体系、做强产业链条、育优链上人才、延深服务触角，深化垦地融合，让大坡胡椒党建品牌走出海南，销往全国各地。依托“科技小院”，搭建科研与人才助农平台。深化产学研合作方式，推动胡椒系列产品的研发和精深加工，以技术创新，不断提升胡椒产业的附加值和市场竞争力。

　　近年来，大坡镇党委积极探索“支部+培训+品牌+就业”的红色链条模式，在党建链上为胡椒产业发展育人才，保就业、促增收。

　　琼山区大坡镇胡椒产业链党委挂牌成立，党建引领胡椒产业高质量发展

　　大坡胡椒除了有常见的黑胡椒、白胡椒，当地业界还开发了香胡椒、绿胡椒、红胡椒，还将胡椒添入常见的食品中，做出胡椒芝麻饼、胡椒姜茶、胡椒月饼等产品。海南省印象大坡实业有限公司生产的胡椒饼干等，销往广东、北京、上海等地。去年底，该公司还推出新品“腌渍鲜胡椒”，成为供不应求的“网红产品”。

　　“‘酒香也怕巷子深’，胡椒种植规模在逐步扩大，品质逐步变好，如果不能做好品牌宣传，那再好的产品也只能默默无闻。”大坡镇党委书记符儒丹说。

　　大坡镇通过举办“大坡胡椒文化节”、“椰城香见·大坡胡椒主题文创市集活动”、“琼肴佳话”等节庆活动；联动国内重点媒体镇拍摄“海口大坡胡椒”专题宣传片；利用新媒体、自媒体平台在全网引爆海口大坡胡椒话题；以网红直播、内容营销、品牌传播等矩阵式营销措施，推广“大坡胡椒”区域公共品牌；联动品牌商家和大型商超等，开展主题产品推介，打造品牌影响力等强有力的措施，持续推动胡椒产业规模化、产业化、数字化、品牌化发展。

大坡黑胡椒（资料图）

　　经过品牌化改造后，大坡胡椒“身价”一路上扬。从以前的十多元一斤到今天的二三十元一斤。目前，大坡镇共培育10家胡椒企业，带动胡椒种植户达3300户，胡椒年销量由原先的4000吨增长至6500吨。

　　下一步，大坡镇将抓住海南自贸港建设的机遇，依托现有资源条件，不断扩大胡椒种植示范基地，推动产业融合发展，打造“农业+科技+文化+旅游”、“农业+互联网”等新业态，着力建设集种植、加工、仓储物流、贸易、科研、文化、乡村旅游于一体的现代农业特色小镇，让小胡椒燃放乡村振兴大光彩。

编辑：郑红梅