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护航“开学季”,守好“每一餐”

时间:2024-09-11 16:33来源:消费日报网

消费日报网讯(记者 罗颖)2024年9月9日至10日,四川省成都市双流区食安办组织区教育局、区市场监管局、区公安分局、区城管和综合执法局、区卫健局成立2个检查组,开展秋季开学校园及周边食品安全联合检查。

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此次联合检查是在前期学校自查、属地全覆盖排查的基础上,对校园及周边食品安全整治成果进行检验。检查组深入全区9个镇(街道),抽查各类学校(幼儿园)食堂及周边食品经营单位57家。

“最近是诺如病毒高发季,你们是否落实了晨检制度,工作人员是否带病上岗?”“‘三防’设施不够完善,请尽快查漏补缺,确保食堂清洁卫生。”“储藏室不能堆放个人生活物品,请尽快清除。”“刀具、菜板应生熟分开存放,防止交叉污染。”“食品添加剂应专柜存放并有专用台账。”……

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检查组坚持问题导向,根据食品安全相关规范和要求,重点检查了学校食品原料进货台账、留样记录等资料,实地查看食堂“三防”设施、食品加工、餐饮具清洗消毒等情况。查看了各学校(幼儿园)落实食品安全主体责任情况,特别是“日管控、周排查、月调度”的执行情况。对检查中发现的各个问题隐患,检查组均已要求立即整改。

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此次联合检查进一步督促了食品安全学校主体责任、镇(街道)属地管理的责任落实,有效夯实了校园食品安全基础,全力护航了开学季食品安全。

下一步,双流区食安办将组织对检查发现的问题进行整改情况“回头看”,确保责任落实到位、问题整改到位,切实把督促检查成果转化为守好师生“每一餐”的实际成效。

编辑:刘家成

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