
消费日报网讯(记者 罗颖)“老板,请你出示这些食品原材料的进货票据”“一定要注意食材的储存条件,严格按照每一种食品的储存要求来……”。成都市双流区市场监管局执法人员在检查中明确对商家提出要求。
近日,双流区市场监管局在海滨城景区、黄龙溪景区开展了“随机查餐厅”活动,执法人员邀请现场群众共同参与。此次重点检查餐饮单位店内及外卖平台证照公示、从业人员健康管理、“三防”设施设备、厨房环境卫生、原料采购管理、加工操作过程、外卖封签使用、制止餐饮浪费提示等环节,对现场食品原材料进行快检,并对食品安全管理员进行抽考。



本次检查共随机抽查餐饮单位5家,现场检查发现,部分餐厅存在“三防”设施不到位、索证索票不齐全、原材料存储不规范、未主动向消费者进行节约粮食反对食品浪费提示提醒等问题,执法人员均依据有关法律法规,督促商家立即整改。
下一步,双流区市场监管局将继续保持高压态势,持续加强食品安全监管,不断扩大“随机查餐厅”的范围和对象,凝聚餐饮服务食品安全社会共治合力,进一步规范餐饮商家经营行为,切实保障群众用餐安全,让城市既有“烟火气”,又有“安全感”。
编辑:刘家成