消费日报网讯（记者 郑红梅 □ 罗朴华）海南省定安县有个村子养殖澳洲鸸鹋，而且已经有相当的规模了！近日，在海南省农业农村厅主办的2024海南巩固脱贫攻坚成果媒体行活动现场，记者在定安县雷明镇山地村的养殖场看到了鸸鹋。数百只鸸鹋个个大眼睛、长睫毛、大长腿悠闲地踱步觅食，看到游人一点都不害怕，而且扇动着灰褐色的翅膀，伸着长长的脖子“求投喂”。

定安县雷鸣镇山地村鸸鹋养殖场

　　“我们这里现在已经有600多只鸸鹋了，两年后将发展到2000多只。”从海南省卫生健康委员会派驻到定安雷鸣镇山地村担任第一书记的罗运海自豪地说道。对罗运海来说，这是他和村两委干部商量决定后，跑前跑后跑回来的产业，格外珍惜。为了让这些外来的鸟儿成为山地村乡村振兴可持续发展的新产业，罗运海带领村里的养殖人员一起猛补鸸鹋养殖知识，如今他已经算得上鸸鹋养殖的准专家了。“鸸鹋对人很友善，若不激怒它，它从不啄人。它对食物也不讲究，主要以草类为食，也爱吃一些昆虫。”罗运海讲起鸸鹋的知识如数家珍。鸸鹋属于鸟纲鸸鹋科唯一的物种，以擅长奔跑著称，被称澳洲鸵鸟，体型仅次于非洲驼鸟，成为世界上第二大鸟类。鸸鹋对人很友善，若不激怒它，它从不啄人。它对食物也不讲究，主要以草类为食，也爱吃一些草蝶及昆虫。科学研究表明，数十万年的地质和气候变迁，仍无法改变鸸鹋最初形成的原始型态，这种神奇的适应能力在自然界的进化史中是极为罕见的。

　　海南省卫健委派驻到地村担任第一书记的罗运海（右二）介绍鸸鹋养殖情况

　　据罗运海介绍，成年的鸸鹋体重一般在45公斤以上，有较高的经济价值，可谓一身都是宝。鸸鹋肉、蛋口感鲜嫩且低脂健康，是一种难得的健康绿色食品；鸸鹋皮透气好，韧度高，手感柔软，可做高档皮具，在国际市场上非常受欢迎；鸸鹋蛋壳呈天然的墨绿色，雕刻成工艺品具有极高的收藏价值；鸸鹋油具有很强的渗透性，富含不饱和脂肪酸，可做各类洗护用品、保健品用于护肤品和消炎药，对运动损伤有很强的疗效，而国际上大多数中高档护肤品一般都加入鸸鹋油的成份。专家认为，由于鸸鹋油内含有大量的DHA不和脂肪酸，是新型保健食品开发的一个新亮点。鸸鹋骨可用于泡酒，颜色美观的蛋壳可做雕刻；鸸鹋羽毛不含静电，可做高端羽绒服和高精密度仪器的防尘扫等，经济价值颇高。鸸鹋在自然中一般由公母轮流孵化，人工条件下可采用人工孵化。鸸鹋孵化期为47-51天，雏鸟经过3个月的育雏，体重可在达到4-6公斤。商品鸟到11月龄重量可达30-40公司，肉、皮、油、毛均可利用，鸸鹋通常一年左右即可出栏上市。“一只鸸鹋每天饲养需要的成本并不高，它抵抗力好、免疫力强，容易喂养；这些鸸鹋小苗一只能卖六七百元，三个月的能卖超过1000元，成熟的种鸟则平均售价达3500元，连一只蛋也能卖出上百元的价格；这样下来，一只成年鸸鹋全身产生的经济价值最高可达到1万元。”

山地村鸸鹋养殖开发产品——鸸鹋骨泡酒

山地村鸸鹋养殖开发产品——鸸鹋油香皂

山地村鸸鹋养殖开发产品——鸸鹋油膏

山地村鸸鹋养殖开发产品——鸸鹋护肤霜

山地村鸸鹋养殖开发产品——鸸鹋油胶囊

鸸鹋蛋

　　据悉，目前山地村鸸鹋养殖规模已经达到600多只，预计年底可达1000只。该村还已联动相关代工企业，准备在养殖达到一定规模后，进行各类鸸鹋相关产品的开发、加工。同时，与雷鸣镇一家餐厅合作，打造鸸鹋主题餐厅。“我们还正在平整本村一片30多亩的闲置草地，并加装围栏和简易棚，通水通电，预计这个月底就能建好。未来，这里将成为山地鸸鹋谷，以养殖鸸鹋为特色，兼养矮马等多种特色动物，以作观赏、研学，进一步推进农文旅三产融合。”罗运海介绍说。

　　鸸鹋产业兴乡村，特色养殖促发展。鸸鹋生长周期长，牧草需求量大，为满足鸸鹋对牧草的需求，山地村发展了“种养循环模式”，即收集鸸鹋、牛、羊及其他禽类的粪便运用到牧草种植工作，以保证牧草品质优良，再将优良牧草作为鸸鹋饲料，达到种养结合。再这样的产业模式下，预计今年山地村集体收入有望突破百万元。然而据罗运海介绍，三年前山地村村集体经济一年仅有500元收入，如今一年的收入已达50万元以上。

　　乡村振兴，产业兴旺。目前，山地村围绕鸸鹋养殖等产业，积极主动地展开探索，大力投入对农文旅融合发展的研究与推进工作。邀请了中国旅游研究院旅游安全研究基地主任、首席专家、华侨大学旅游学院创院院长郑向敏教授莅临山地村指导工作。不仅如此，还邀请了专业团队多次进行精心谋划并形成了详细完备的方案报送至县里审批。项目包含中药研学工坊、糟粕醋田园餐厅、养殖参观示范区、等多个体验内容，充分挖掘山地村“产业”+“健康”的独特优势。当前项目已纳入2025年项目库，一期规划将于明年落地实施。项目落地之后，山地村将凭借其独特的资源优势，成为海南省独一无二的融合卫生健康特色的中小学研学基地，进一步凸显自身优势，实现与周边地区的错位竞争，从而确保各个产业在文旅产业的强力带动下，朝着健康、快速的方向蓬勃发展。

编辑：郑红梅