2025年1月21日，江西省餐饮烹饪饭店行业协会在南昌召开了江西省餐协一届七次会长办公会议，随后举办了一场别开生面的“迎新春蛇年赣菜品鉴交流会”。作为此次活动的指定用酒，四特酒天工以独特的特香型风味和深厚的文化底蕴，为这场赣菜品鉴盛宴增色添彩，让传统与创新在舌尖上完美交融。

据了解，本次品鉴交流会汇聚了众多赣菜名厨、美食专家以及行业代表，共同探讨赣菜的独特魅力与发展前景。交流会上，江西省餐饮烹饪饭店行业协会会长邓火平发表了热情洋溢的讲话。他提到，赣菜作为中国饮食文化的重要组成部分，承载着江西人民的智慧与情感，具有深厚的历史底蕴和独特的地域特色，希望通过江西餐饮行业更多的交流与合作，推动赣菜文化的传承与发展，提升赣菜在全国的影响力。

随后，四特酒天工经销商、南昌众信商贸行总经理陈林上台讲话。他表示，四特酒作为江西本土的知名白酒品牌，一直致力于推动江西地方文化的传承与发展，此次助力赣菜品鉴交流会，不仅是对赣菜文化的认可与支持，更是希望通过酒与菜的结合，为江西的饮食文化注入新的活力。

陈总还以四特酒特香工艺片和四特酒天工趣味解读短视频为媒介，介绍了四特酒天工的文化底蕴和酿造工艺，推荐了天工20、天工1952、天工1972、天工1988等代表性产品，并提出，希望继续携手江西省餐饮烹饪饭店行业协会，为推广赣菜文化贡献更多力量，共同推动江西饮食文化走向更广阔的舞台。

活动现场，一道道色香味俱佳的赣菜佳肴依次亮相，充分展示了赣菜的深厚底蕴与创新精神。作为本次活动的指定用酒，天工1972以其独特的酿造工艺和卓越的品质，与赣菜完美适配，不仅为在座嘉宾带来了独特的味觉体验，更彰显了江西本土文化的魅力与传承，成为活动的一大亮点。

天工1972是四特酒倾力打造的一款高端老酒。这款酒不仅在品质上展现了四特酒的匠心精神，其设计也极具文化内涵。天工1972以《天工开物》记载的古法酿造工艺为依托，传承千年酿酒技艺，同时以1972年邓小平同志对四特酒“酒中佳品，味道独特”的赞誉为文化背景，赋予了产品深厚的历史情怀。其简约典雅的光瓶设计，既契合现代理性消费观念，又凸显了产品的高端品质。

天工1972的酿造工艺与《天工开物》中所蕴含的工匠精神一脉相承，这种对传统技艺的坚守与传承，与赣菜文化的传承发展不谋而合。此次品鉴交流会的成功举办，不仅是赣菜文化的一次精彩展示，更是江西本土文化力量的一次深度融合。四特酒天工与江西省餐饮烹饪饭店行业协会的合作，为赣菜文化的推广与传播提供了新的思路和动力。

未来，四特酒天工将继续携手各方力量，通过更多类似的活动，推动赣菜文化走向全国乃至世界。同时，四特酒也将继续深耕文化领域，以酒为媒，传承和弘扬江西的传统文化，为赣鄱文化的繁荣发展添砖加瓦。

编辑：方元明