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景德镇市第四小学:用心守护学生“每一餐”

时间:2025-03-03 15:34来源:消费日报网

为切实将校园食品安全主体责任落到实处,深入推进校园食品安全排查整治专项行动,全力为广大师生打造安全、放心的校园饮食环境,2月26日上午,景德镇市第四小学党支部书记、校长兼学校食品安全总监徐中午,协同学校总务处负责人兼食品安全管理员,前往负责学生午餐制作的速派餐饮公司,开展了一次不打招呼的突击监督抽查。

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抵达速派餐饮公司后,徐中午一行马不停蹄,对食材采购、储存管理、加工制作流程、环境卫生状况、餐具消毒情况以及食品安全管理制度的执行情况等关键环节,进行了细致入微的巡视检查。针对家长们普遍关心的饭菜中心温度是否达标、食材品质与有效期把控、食品留样规范,以及是否使用预制菜等问题,检查人员现场向速派工作人员进行详细询问。速派工作人员积极配合,以实际操作、现场展示等方式答疑解惑,全程陪同监督,主动接受抽查核验。面对一些专业性较强的问题,速派公司的专业人员也凭借丰富经验,给出了科学合理的解答。

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检查结束后,学校负责人徐中午着重强调,食品安全是学校安全工作的核心要点,直接关联着师生的身体健康,影响着学校的和谐稳定发展。校园食品安全工作必须严守源头关,严管全过程,严控各类风险,为全校师生筑牢一道坚不可摧的食品安全防线,让孩子们吃得安心,家长们放心。

编辑:方元明

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