消费日报网讯（记者 刘自昌）3月25日，2025年山西品牌中华行（晋品晋酒专场）借助第112届全国糖酒商品交易会在成都举行，山西省贸促会组织全省清香型白酒、黄酒、红酒、果酒、玻璃器皿及特色农产品等29家企业上千种产品亮相展会。

山西是中国酒文化的重要发源地之一，酿酒历史悠久，可以追溯到西周以前。山西不仅是清香白酒的发源地，也是中国最大的清香型白酒生产基地。作为清香型白酒的典型代表，汾酒有着深厚的历史底蕴和精湛的酿造工艺，其口感绵甜爽净，余味悠长，青花系列更是定位高端，以其典雅的青花瓷瓶身和卓越的品质，吸引众多参展商驻足品鉴。

除了清香型白酒，黄酒、红酒、果酒也各具特色。“桑落酒距今已有1600多年的历史，我们是在每年六月六桑葚熟落时制曲，九月九桑叶落下时酿制、封存，来年桑葚成熟时启封、出酒，桑落酒也因此而得名。”永济市桑落王酒业有限公司销售部利权凤介绍，公司产出的新酒都要在地缸存放5年后才出售。这次来参加糖酒会，是想让更多的人了解桑落酒、爱上桑落酒。

山西的玻璃器皿同样备受瞩目。祁县作为 “中国玻璃器皿之都”，其玻璃器皿有着百年历史，形成产品种类齐全、技术水平领先、产业链条完整、出口优势明显、发展潜力巨大的产业集群。此次参展的玻璃器皿涵盖酒具、茶具、咖啡具等十大系列 8000 余个品种，采用人工吹制与机制相结合的工艺，晶莹剔透、造型精美，部分产品还融入雕刻、漆绘、金属融合等技艺，兼具实用性与艺术性，远销欧美等 80 余个国家和地区。

特色农产品方面，众多带有“零”字招牌的产品成为展会热门。山西天之润枣业有限公司带来的红枣可乐，将气泡与红枣相结合，口感清爽，富含维生素等营养成分，被誉为“维生素之王”的红枣经创新加工后，受到参会者的喜爱。

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在以“品牌山西、享誉中华”为主题的展区内，山西省酒水和特色食品企业在现场开展品鉴活动，吸引了众多采购商前来品尝洽谈，专业买家也络绎不绝。

有着中国食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的综合会展平台，在业内人士中享有广泛的认可度和美誉度。

本届糖酒会吸引了50个国家和地区的6600余家展商参展。其中，不少特色专区首次亮相，如首次设置人工智能设备专区，吸纳头部科技企业，展示全球人工智能最新技术在食品行业的应用成果。首次设置健康食品及科技服务专区，重点展示低GI食品、临床营养食品、药膳食品、科技服务等。除了展览，此次糖酒会还举办主题为“融合创新，共酿未来”的CFDF食饮产业发展大会等50多场专业会议论坛。

编辑：刘自昌