近日，聊城市人民政府新闻办公室召开2025聊城市春季“运河大集”启动仪式暨临清市第十五届中华海棠园生态花海艺术节主题新闻发布会。会上，临清市文化和旅游局局长孙维华对临清市美景美食美物进行推介。

孙维华介绍，临清是一座值得慢下来体验的城市，她既有厚重的历史底蕴，又有灵动的自然风光；既能满足文化寻根的渴望，亦能慰藉舌尖与心灵的向往。

文化之城，赓续运河历史文脉。临清因运河而兴，漕运文化在这里留下了深深的烙印。运河钞关作为大运河八大钞关之一，也是中国大运河仅存的一处钞关遗址，是研究古代税收制度重要载体，漫步钞关院落，斑驳的石碑与古老的房舍仿佛在诉说当年“舟楫如云、商贾辐辏”的繁华。舍利宝塔坐落在卫运河畔，以“塔岸闻钟”位列临清十景，登塔远眺，运河如带，波光粼粼，历史的厚重感与自然的灵动感在此交融。鳌头矶是明代建筑群的典范，因形如鳌头而得名，古色古香的楼阁与运河风光相互映衬，文人墨客曾在此留下“千里人家两岸分，层楼高栋入青云”的佳句。此外，临清还保留着原风原貌的中洲古城，62处文物星罗密布，竹竿巷、锅市街、箍桶巷等特色“胡同游”，尽显本地风俗民情。

工业之旅，见证时代发展变迁。临清不仅是运河文明的见证者，更是近现代工业发展的亲历者。依托老国棉厂工业遗址，打造了集文创park、特色美食、怀旧打卡、研学教育、休闲娱乐于一体的国棉1960文创产业园，成为鲁西工业遗产活化利用的样板。济美酱园作为“中华老字号”，与北京“六必居”、济宁“玉堂”齐名，以传承230余年的酱菜技艺，诉说着“世济其美”的匠心传承，体现着运河商埠的繁盛往昔，为工业旅游增添了独特的味觉记忆。

诗意栖居，邂逅园林与山水之美。大运河不仅带来临清的繁荣昌盛，还让南北文化在此交融，形成了独具特色的景区韵味。宛园景区被誉为“江北小苏州”，这座苏式园林以榫卯技艺构建亭台楼阁，曲径通幽处藏着四季更迭的诗情画意，季羡林先生题写的“壶中天地”石峰与湖光山色相映成趣，是绝佳的摄影打卡地。东宛园景区作为鲁西北最大的园林景区，古色古香的建筑亭廊、衙署大院遍布其中，融入码头文化、商业文化、市井文化、美食文化，再现了临清昔日繁荣盛景，夜晚乘船夜游，霓虹与古建倒影在水面摇曳，恍若穿越时空。龙山公园作为鲁西北平原唯一的人造土山，松柏苍翠，亭台错落，登顶远眺，卫河与运河交汇成画，夕阳余晖中尽显“凤岭钟英”的壮美。

舌尖盛宴，品味运河滋养的烟火气。临清美食融合南北风味，既有运河漕运带来的多元基因，又有本土特色的匠心传承。临清什香面，源自《金瓶梅》记载的“温面”，十八种菜码铺满碗面，拌匀后酸、甜、鲜、香交织，素有“一面成席”之美誉，堪称“一碗吃尽四季”。清真八大碗包括黄焖肉、清炖羊肉、松花等八道经典菜肴，软烂醇香，回味悠长，极具民族风情。此外，托板豆腐、芝麻羊肉、琉璃丸子等小吃也风味绝佳，每一口都藏着运河畔的烟火记忆。

编辑：李希平