9月12-14日，以“国货潮品·历久弥新”为主题的第三届中华老字号（河南）博览会在郑州国际会展中心举行。本届博览会由中国商业联合会中华老字号工作委员会指导，河南省老字号协会、郑州国际会展中心联合主办，是商务部2025年“老字号嘉年华”重点活动之一，因此吸引了全国范围内的老字号企业、国潮品牌前来参会，给中原消费者送上一场文化饕餮盛宴。

多方合力推动，行业盛会郑州绽放

12日上午，博览会正式开幕，来自河南、山东、江西、安徽、黑龙江、河北、湖南、浙江、北京、宁夏、贵州等全国10余个省市的近200家老字号、非遗传承企业及国潮品牌亮相郑州国际会展中心，全方位展示老字号的文化魅力、匠心技艺与创新成果。

中国商业联合会中华老字号工作委员会常务副主任张健在开幕式上致辞时强调，老字号是中华民族千百年商业文明沉淀的瑰宝，是工匠精神、诚信理念和家国情怀的鲜活载体。她指出，老字号要守正创新，讲好中国品牌故事，为经济高质量发展注入“老字号力量”。

中国中小商业企业协会数字创新专业委员会主任董邓艾在演讲中表示，当前老字号正处在品牌焕新与数字升级的关键阶段。她指出，老字号的创新是对标先进理念、顺应市场机制的创新，必须把握Z世代消费特点，强化产品、营销和生态三方面创新。作为商务部认定的老字号协同创新中心，该协会将持续为企业提供数字化升级与传播服务，推动老字号与现代信息技术深度融合，实现“品牌的现代化重塑”和“文化的当代传承”。

河南省老字号协会会长、怀山堂生物科技股份有限公司董事长康明轩表示，河南作为中华文明的重要发祥地，孕育了众多底蕴深厚的老字号。本届博览会通过多元展区和专题论坛，共同探讨老字号高质量发展路径。协会将继续发挥桥梁作用，助力老字号企业拥抱新消费、应用新技术、开拓新市场。

郑州国际会展中心有限公司党委副书记兼总经理揭开宇希望以本届博览会为契机，进一步激发老字号创新活力，释放消费潜能，讲好中国品牌故事，让传承百年的匠心技艺在新时代绽放出更加璀璨的光芒，为弘扬中华优秀传统文化、推动经济高质量发展注入强劲的“老字号力量”！

随后，张健，董邓艾，以及河南省人民政府原参事、河南省老字号协会名誉会长赵志正，河南省人民政府原参事余秀华，中国中小商业企业协会副会长王翌鑫，河南省老字号协会会长康明轩，郑州国际会展中心有限公司党委副书记兼总经理揭开宇，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉，河南省食品安全协会副会长徐春歌等，一起启动了第三届中国老字号（河南）博览会。

非遗文化赋能，老字号焕发新活力

非遗技艺展演成为本届博览会的一大亮点。弘宝汝瓷、高家三彩、木版年画、麦秆画、汴绣等非遗项目通过现场制作演示、观众互动体验等方式，生动展现老字号背后的文化积淀。不少采购商表示，非遗展演不仅提升了品牌的文化附加值，更凸显了老字号在文旅融合、文创开发领域的商业潜力。  

焦作市金谷轩绞胎瓷艺术有限公司艺术总监柴战柱等非遗传承人现场展示精湛技艺，吸引大量观众驻足体验。文化赋能与沉浸式体验相结合，使老字号品牌在传承中创新，在创新中发展。

不仅如此，博览会期间还举行了“国货潮品”伴手礼征集颁奖活动，来自全国的46家企业的产品分别被授予“国潮典范金奖”“国潮匠心金奖”“国潮焕新金奖”，带动更多国货“潮品”在郑州完成了首发、首秀，共同开拓国内外市场，满足人民群众对美好生活的向往。

数字创新引领，破解年轻化难题

作为本届博览会的重要板块，“2025中华老字号数字创新融合发展论坛”于开幕式同期举办。论坛汇聚来自各省市商务主管部门、行业协会、老字号企业及数字科技平台的代表500余人，共同探讨老字号数字化转型与品牌焕新路径。

零芝贸易集团总裁周芸妃在《年轻用户的“老字号购物车”》分享中，深入剖析Z世代的消费心理与行为特征，指出老字号必须从产品设计、情感共鸣、价值传递等多方面真正“走进年轻人心里”。芝麻互娱集团总裁李恩羽结合实战案例，强调老字号应建立“品、效、销合一”的数字化营销体系。画宝刚烧鸡总经理画红胜分享了地方老字号从传统经营到数字化升级的实战经验。

圆桌论坛环节，多位专家围绕“老字号如何赢得Z世代的价值认同”“老字号出海该如何跨越文化鸿沟”等话题展开深入讨论，为老字号企业提供了前沿洞察与实战经验。

区域协同发力，共建老字号生态圈

协同发展，是本届博览会的主要议题之一。开幕式上，中国中小商业企业协会数字创新专业委员会秘书长张诗若，河南省老字号协会常务副会长、开封市福兴斋清真食品厂董事长马勇，分别代表双方协会，举行了“老字号优选”专区签约仪式。

中国中小商业企业协会副会长、商务部老字号协同创新中心负责人王翌鑫，河南省老字号协会常务副会长兼秘书长程振中上台，分别代表双方协会围绕共同打造“老字号创新服务基地”签署战略协议，未来将从产品优选、渠道共建、服务赋能等多维度为老字号企业提供支持。

随后，“中部六省老字号协同发展大会”成功举办，山西、安徽、湖北、湖南、江西、河南六省老字号协会及企业代表围绕“资源共享、市场拓展、品牌共推、技术合作”展开研讨，并提出“六省联名产品”“跨省供应链共享”“中部老字号IP联合打造”等一系列合作构想。

会议发布《中部六省老字号协同创新发展倡议》，明确以“优势互补、资源互通、市场互拓、品牌互促”为原则，共同提升中部老字号整体竞争力。随后，河南省老字号协会轮值会长、弘宝汝总经理王振江，和来自其他五省的代表一起上台联合启动并发布该倡议，象征区域协同发展进入实质性推进阶段。

平台价值凸显，促进消费成效显著

博览会期间，还举行了老字号新零售赋能发展论坛、国货老字号大健康产业发展论坛以及河南省老字号文创赋能产业发展论坛，借助展会的平台推出了一系列老字号专题活动，吸引了大量行业观众和消费者参与，为行业发展和促进消费赋能助力。

展会现场，老字号企业纷纷推出创意促销活动：“现场试吃”成为吸引人流的焦点，怀山堂、百年白记、福兴斋、画宝刚、京遥、臧营桥等展位前排起长队，消费者通过味蕾体验直接感受老字号的匠心品质；“扫码抽奖”通过数字化手段增强互动性，消费者只需扫描企业二维码即有机会获得定制礼品或优惠券，既提升了品牌曝光度，也实现了线下流量向线上私域的高效转化。

“买赠满减”活动则直接拉动现场销量，例如怀山堂推出“满199、399、599赠送礼品”活动，单笔消费满299元，立减30元；满499元，立减60元；以及订购礼盒50份即可获赠溯源游门票活动，多家采购商现场签下批量订单。福兴斋推出现场扫码加入品牌会员群，即可享桶子鸡、烧鸡双品类较日常售卖价立省7元/斤活动。滑县道口画宝刚烧鸡推出满100元减10元活动。现场人气火爆。

通过沉浸式体验、数字化营销、区域协同和文化赋能等多维策略，第三届中华老字号（河南）博览会成功实现了“以展促销、以销带合作”的目标，也为老字号企业搭建了高效对接得平台。

据悉，为期3天的博览会，最终实现意向成交金额5600多万元，有效推动了老字号品牌与市场渠道的对接，也为即将到来的双节消费开了个好头。(王美玲)

编辑：刘静