福建省福州市市场监管局审查中心开展2025年福州市食品生产许可审查人员培训

时间：2025-10-24 10:59来源：消费日报网

消费日报网讯（记者 李福琳）为进一步提升省会食品生产许可技术审评工作质量，强化审查人员专业技术能力，严格把好许可准入关。近期，福建省福州市市场监管局审查中心举办了福州市食品生产许可审查人员培训班，行政审批窗口食品生产许可审查业务人员、食品审查员、食品监管工作人员60余人参加了此次培训。

福州市市场监管局党组成员、副局长、系统两新党委书记薛文在开班动员讲话时提出:一要争当靠前服务的“引领者”。福州食品加工企业基数大、业态面广、风险点多，全体食品审查人员既要坚决扛起政治责任，又要为省会食品加工行业提升食品安全管理水平提供智力支撑;二要争当精益求精的“内行人”。要自省不足，在学用结合上下功夫，认真分析总结技术审评中的经验和教训，创新方式，摸索出一套有效的技术审评方法，持续完善知识储备，做专业技术过硬的行家里手;三要争当严守底线的“守门员”。要绷紧廉洁这根弦，始终经得起全过程、全方位的廉洁考验，时刻牢记“身份是责任而非特权”，坚决杜绝“人情审查”“利益审查”，维护市场公平。

随后的培训中，中国检验认证集团福建有限公司林代文老师、福建省市场监督管理局宋江良老师、福建省工业产品生产许可证审查技术中心杨琳老师，以问题为导向，分别就食品标签法规标准的解读、危害分析和关键控制点（HACCP）体系、检验检测机构资质认定评审流程及审查要点等内容，为福州市审查人员传授省级技术审查实践经验。

此次培训接轨国际公认的保障食品卫生安全最有效、最可靠的管理方法，符合当前从“农田到餐桌”食品安全全链条监管改革的需要，具有较强的针对性、实操性、前瞻性。既抓准了专业技术岗位的薄弱环节，又抓实了专业技术领域疑难问题，有助于全面提升审查人员发现食品安全潜在风险的能力。

全体审查人员纷纷表示，将秉持“严”字当头、“实”字托底的原则，以高度的责任感和使命感，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

编辑：庄文森

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