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海南鲜品登陆苏州:跨越2000公里的“热带鲜味”碰撞江南雅致

时间:2025-10-28 16:11来源:消费日报网

  消费日报网讯(记者 郑红梅)金秋十月,“海南鲜品 舌尖上的热带风暴”品牌推介活动(苏州站)在苏州国际博览中心启幕。此次活动恰逢第34届中国厨师节举办之际,由海南省烹饪协会牵头,联合江苏当地餐饮协会搭建沟通桥梁,汇聚中国烹饪协会及全国23个省市烹饪协会同仁、知名厨师、食材采购商与媒体共约100人,以“鲜味”为纽带,实现长三角消费市场与海南热带农业产能的精准对接,借力厨师节“餐饮行业广交会”的平台优势,为海南鲜品打开国内销路、提升品牌影响力注入强劲动力。

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  “海南鲜品”品牌推介会苏州站现场

  “这场跨越 2000公里的‘鲜味之约’,早已超越食材推介本身。”中国烹饪协会相关负责人表示,活动既是响应国家区域协调发展战略的实践,更是苏琼两地以饮食为媒、深化产业协作的起点——当海南胡椒提鲜苏式清炖甲鱼,糟粕醋调和江南时蔬,“热带野性”与“江南雅致”的味蕾碰撞,成为两地文化与产业交融的生动注脚。

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  六家海南优秀企业逐一“亮剑”:海南传味文昌鸡展现“百年名鸡”底蕴,海口东昌胡椒诠释“历史厚重与现代活力”,海南农垦草畜科技带来优质和牛,海南勤富食品推介高品质红鲷,文昌海盛悦农业呈现“软糯香甜”的海南好米,海南惠施食品则以“醋理大师糟粕醋”传递匠心,全方位展现海南鲜品的“千层鲜味”。

  活动现场“海南鲜品”产品展区

  活动现场品鉴洽谈环节,嘉宾们沉浸式体验海南鲜品风味,企业间交流合作意向热烈。此次推介不仅是 “把北纬18°阳光味道带到江南”,更打开苏琼产业协作新空间——未来双方或将探索“海南种植+苏州加工”的预制菜模式,推动“海南农业旅游+苏州餐饮文化”融合,形成“消费闭环”。

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糟粕醋煨小海鲜

  “让海南鲜品成为中国餐桌‘标配’,让世界通过‘鲜品’认识开放、绿色、富饶的海南热带农业。”活动主办方表示,此次苏州站活动为苏琼两地农业、餐饮、文旅合作打下坚实基础,未来将持续深化区域协作,共同书写产业升级与协调发展的新篇章。


编辑:郑红梅

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