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四川双流区市场监管局“三管齐下”整治无堂食外卖,筑牢食品安全防线

时间:2025-11-03 15:29来源:消费日报网

消费日报网讯(记者 罗颖)近年来,伴随数字经济的蓬勃发展,“无堂食外卖”模式迅速兴起,在满足广大市民便捷化、多元化餐饮需求的同时,也为食品安全监管带来全新挑战。为积极回应社会关切,推动新业态规范有序发展,四川省成都市双流区市场监督管理局多措并举、精准发力,全面强化无堂食外卖食品安全监管,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

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压实平台责任,织密审核“防护网”

双流区市场监管局聚焦平台治理,持续压实审核把关责任,先后约谈美团、饿了么、京东等主要外卖平台,明确无堂食外卖商户上线审核标准,坚决整治“一址多店、一证多用”等违规行为。同步创新“数据互通+联合惩戒”机制,规范商户“置休”与下架流程,实现跨平台协同治理。通过每季度召开平台联席会议,通报典型案例与风险隐患,推动形成“监测—处置—反馈”全链条监管闭环,切实强化平台前端审核责任落实。

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强化商户培训,筑牢源头“防火墙”

食品经营者是食品安全的第一责任人。双流区市场监管局从源头入手,着力提升商户主体责任意识,围绕无堂食外卖的食品安全风险点,组织开展专题培训,结合真实案例深入讲解操作规范,推动经营者全面履行食品安全主体责任,确保每一位从业者成为懂规范、负责任的“食品安全管理员”。

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创新监管模式,构建长效“新机制”

结合无堂食外卖业态特点,双流区市场监管局推动常态化监管与智慧治理深度融合,构建长效治理机制。将持续开展无堂食外卖餐饮单位日常监督检查,积极引导条件成熟的商户实施“互联网+明厨亮灶”,主动接受社会监督。对存在严重食品安全问题且拒不整改的商户,依法从严处罚并公开曝光,切实增强执法震慑力,促进行业规范发展。

下一步,双流区市场监管局将继续结合辖区实际,进一步细化无堂食外卖监督管理,探索建设集中化、规范化的无堂食外卖餐饮示范街区,从源头上提升行业整体食品安全水平,净化网络订餐环境,让每一份外卖都成为安全与品质的承载,真正成为市民放心、安心的餐饮选择。

编辑:冯举

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